Bewertung:
Das Buch wird für seine nützlichen, gesunden Rezepte gelobt, die Klassiker auf angenehme Weise abwandeln. Viele Rezensenten schätzen Hughs unkomplizierten Ansatz beim Kochen und seine Betonung auf saisonale und nahrhafte Zutaten. Allerdings wird ein unglückliches Lieferproblem in Bezug auf den Zustand des Buches erwähnt.
Vorteile:Große Vielfalt an gesunden und wohltuenden Rezepten, einfach zu befolgen, gutes Verhältnis von Fotos zu Rezepten, hilfreiche Ersatzzutaten, ausgezeichnet für Hausköche aller Niveaus, inspirierender Ansatz zur Ernährung, zufriedenstellende und köstliche Mahlzeiten.
Nachteile:Einige Rezepte sind vielleicht nicht sehr neu oder originell, und in einer Rezension wurde erwähnt, dass das Buch beschädigt war.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
River Cottage Good Comfort: Best-Loved Favourites Made Better for You
Eine atemberaubende Sammlung von 100+ herzerwärmenden Rezepten, die auch noch gesund sind
Die Vorstellung, dass das Essen, das wir lieben, nicht auch gut für uns sein kann, wird durch diese atemberaubende Sammlung von köstlichen, herzerwärmenden Rezepten ausgeräumt, die auch noch vollgepackt sind mit guten Dingen, die uns gesund halten.
Und Good Comfort ist in jeder Hinsicht großzügig, denn Hugh macht unsere Lieblingsspeisen gesünder nicht, indem er etwas wegnimmt, sondern indem er mehr hinzufügt: die besten ganzen Zutaten, die in ihrer ganzen bunten und saisonalen Vielfalt zelebriert werden.
Wir können einen deftigen Wintereintopf genießen, der viel Rindfleisch enthält, aber auch viel gesundes Gemüse. Wir können in einen Kuchen beißen, weil wir wissen, dass der Teig gut ist und die Füllung gesund ist. Das vielgeschmähte Grünzeug kommt in herzhaften Aufläufen und blättrigen Currys zum Vorschein. Und wir können Leckereien für die Teestunde auf den Tisch stellen, weil wir wissen, dass sie unserer Familie und unseren Freunden - und vor allem den Kindern - nicht nur Freude bereiten, sondern auch gut tun.
Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven und fördern Sie gleichzeitig Ihre Gesundheit mit diesen köstlichen neuen Rezepten, darunter:
- Mehrkornbrot
- Pikante Kürbis-Linsensuppe
- Chick-chouka
- Quietschen und Blubbern
- Haferkekse zum Eintunken
Letztendlich führt uns Hugh auf eine Reise, um unsere Geschmacksknospen zu verfeinern und unseren Gaumen zu verwöhnen, damit wir genauso viel Freude - und letztendlich mehr - an Gerichten haben, von denen wir wissen, dass sie uns gut tun.
| ISBN: | 9781526638953 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 352 |
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