Bewertung:
Das Buch wird wegen seines schönen Layouts, der fantasievollen Rezepte und des Schwerpunkts auf der Verringerung der Lebensmittelverschwendung sehr positiv aufgenommen. Einige Leser finden jedoch, dass es dem Buch an Originalität mangelt und die Rezepte manchmal zu komplex oder zu vertraut sind.
Vorteile:⬤ Atemberaubende Bilder und Layout
⬤ Klare Erklärungen mit vielen hilfreichen Tipps und Austauschmöglichkeiten für die Verwendung von Resten
⬤ Ermutigt zu Kreativität in der Küche und minimiert Lebensmittelverschwendung
⬤ Enthält eine Vielzahl von Rezepten für verschiedene Arten von Resten
⬤ Spricht sowohl unerfahrene als auch erfahrene Köche an.
⬤ Die Rezepte sind vielleicht zu komplex für diejenigen, die nach einfachen Lösungen für Reste suchen
⬤ Einige Leser sind der Meinung, dass es dem Buch an Originalität mangelt, da es viele gängige Rezepte enthält
⬤ Spezifische Begriffe und Zutaten können für amerikanische Leser verwirrend sein
⬤ Einige Rezepte erfordern zusätzliche frische Zutaten, anstatt ausschließlich Reste zu verwenden.
(basierend auf 164 Leserbewertungen)
River Cottage Love Your Leftovers: Recipes for the Resourceful Cook
Wir alle haben gelegentlich ein schlechtes Gewissen, wenn wir an die Reste denken, die tagelang unangetastet im Kühlschrank oder im Schrank liegen: die krummen Möhren, der welke Salat, das in Folie eingewickelte Brathähnchen, das steinige Brot und der kleine Cheddar-Klumpen...
In dieser neuen Taschenbibel bietet Hugh Fearnley-Whittingstall raffinierte und kreative Ideen, um Reste in unwiderstehliche Gerichte zu verwandeln. Zu Beginn gibt Hugh praktische Ratschläge für das wöchentliche Kochen mit Resten, um Geld zu sparen und Verschwendung zu vermeiden, und er gibt Tipps, wie man seine Zutaten am besten lagert, damit sie so lange wie möglich haltbar sind.
Hugh gibt dann praktische Rezeptvorlagen, die für alle Arten von übrig gebliebenen Zutaten verwendet werden können, und liefert einfache und flexible Rezepte für alle Arten von Fleisch, Gemüse, Obst, Käse, Grünzeug und Kohlenhydraten. Er zeigt, wie man in weniger als zehn Minuten eine köstliche Mahlzeit zaubert und wie man budgetfreundliche Gerichte zubereitet.
Mit mehr als 100 Rezepten, wunderschönen Fotos und Illustrationen ist dies der ultimative Begleiter für die Küche eines jeden - und Sie werden sich nie wieder an Resten langweilen.
| ISBN: | 9781408869253 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 336 |
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