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Baking It Vegan: Easy Recipes for Your Favourite Cakes and Bakes
Entdecken Sie, wie Sie Ihre Lieblingskuchen, -kekse, -brote, -scones und -pasteten mit mehr als siebzig köstlichen veganen Rezepten zubereiten können. Von Kuchenklassikern wie Lemon Drizzle, Red Velvet Cake und Frosted Cupcakes bis hin zu Fudgy Chocolate Brownies, Bananenbrot und glutenfreien Blaubeermuffins, von Biscotti, Cinammon Swirls und Millionaire's Shortbread bis hin zu fruchtigen Frühstücksriegeln, veganen Wurstbrötchen und Focaccia - in diesem Buch finden Sie jede Menge köstliche Backwerke, die jeden Veganer begeistern werden.
In Baking It Vegan vermittelt die Ernährungswissenschaftlerin Catherine Atkinson grundlegende vegane Backtechniken mit leicht nachvollziehbaren Anleitungen und gibt Empfehlungen für Ersatzzutaten, die für Veganer geeignet sind, sowie gute Ratschläge zur erfolgreichen Verwendung dieser alternativen Zutaten. Außerdem finden Sie eine Vielzahl von Rezepten mit einer gesunden Note, z. B.
fett- und zuckerreduzierte, vollkorn- und glutenfreie Backwaren. Mit Baking It Vegan können Sie all Ihre Lieblingskuchen nachbacken, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen, und nebenbei einige neue Publikumslieblinge entdecken!
| ISBN: | 9781472146809 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 208 |
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