Wie man Gemüse und Kartoffeln kocht - Eine Auswahl altbewährter vegetarischer Rezepte

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Originaltitel:

How to Cook Vegetables and Potatoes - A Selection of Old-Time Vegetarian Recipes

Inhalt des Buches:

Dieses alte Kochbuch enthält eine umfangreiche Sammlung von Rezepten aus alten Zeiten, bei denen hauptsächlich Gemüse und Kartoffeln verwendet werden. Voller interessanter und innovativer Rezepte, mit einfachen Anleitungen und praktischen Tipps, ist dieses leicht verdauliche und anfängerfreundliche Kochbuch für moderne Vegetarier und gesunde Esser sehr zu empfehlen.

Es ist eine großartige Ergänzung für jede kulinarische Sammlung. Der Inhalt umfasst: Französische Artischocken, Vinaigrette-Sauce, Topinambur, Arlington-Spargel, Spargel Mousselaine, Limabohnen Fermiere, Rosenkohl mit Sellerie, Rosenkohl mit Kastanien, gedämpfter Kohl, mit Minze glasierte Möhren mit Erbsen usw.

Viele antiquarische Texte wie dieser werden immer seltener und teurer, weshalb wir diesen Band jetzt in einer erschwinglichen, modernen und hochwertigen Ausgabe neu herausgeben. Es wird mit einer eigens in Auftrag gegebenen neuen Einleitung über den Vegetarismus geliefert“.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781447408031
• Autor: Merritt Farmer Fannie
• Verlag: Vintage Cookery Books
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch