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Originaltitel:
Arkansas Cookery: Retro Recipes from The Natural State
Inhalt des Buches:
Kochbücher von Kirchen und Gemeinden sind eine große Tradition des Südens. Die ehrwürdigen Rezeptsammlungen, die gesammelt und weitergegeben werden, entwickeln sich zu wertvollen Besitztümern, die in den Familien weitergegeben werden und in denen man Anleitungen für die Zubereitung von Lieblingsgerichten für jeden Anlass findet.
Die Autorin und Lebensmittelhistorikerin Kat Robinson hat Hunderte von Arkansas-Kochbüchern aus allen Teilen des Staates und aus allen Jahrzehnten gesammelt, um geliebte Familiengerichte zu bewahren, die repräsentativ für das sind, was wir einst in The Natural State gegessen haben. Diese Sammlung von Köstlichkeiten wurde aus diesen kulinarischen Erinnerungsstücken zusammengetragen, kuratiert und redigiert.
Jedes der Rezepte in diesem Band wurde in der herrlichen Culinary Suite in der Writer's Colony at Dairy Hollow in Eureka Springs nachgekocht und fotografiert.
Vom Drei-Bohnen-Salat bis zu Kürbiskuchen, von der Tallerine bis zum grünen Reis, vom Süßkartoffelauflauf bis zum Coca-Cola-Kuchen finden Sie hier 100 Köstlichkeiten aus der Mitte des Jahrhunderts in voller Farbpracht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781952547072 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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