Bewertung:
Die Rezensionen zu „Consider the Oyster“ von MFK Fisher heben den fesselnden Schreibstil und den informativen Inhalt des Buches hervor, insbesondere in Bezug auf Austern, sowohl aus kulinarischer als auch aus historischer Sicht. Die Erzählung wird als witzig und unterhaltsam beschrieben, was sie zu einer angenehmen Lektüre für Austernliebhaber und Gelegenheitsleser gleichermaßen macht.
Vorteile:Gut geschrieben, informativ, unterhaltsam zu lesen, fängt das Wesen der Auster wunderbar ein, enthält interessante Rezepte und zeigt MFK Fishers literarisches Können und Witz. Viele Rezensenten betonten den Charme des Buches und seine Fähigkeit, zu unterhalten und gleichzeitig zu lehren.
Nachteile:Einige Leser hatten das Gefühl, dass das Buch mehr Fragen als Antworten liefert. Einige erwähnten kleinere Tippfehler in der Kindle-Version. Das Buch beschränkt sich auf Austern, was vielleicht nicht jeden anspricht.
(basierend auf 43 Leserbewertungen)
Consider the Oyster
M. F.
K. Fisher, die John Updike als unsere "Dichterin des Appetits" bezeichnet hat, zollt hier dem delikatesten und rätselhaftesten aller Lebensmittel Tribut - der Auster.
Sie erzählt von Austern in Eintöpfen, in Suppen, gebraten, gebacken, frittiert, als Rockefeller oder au naturel zubereitet - und von den Perlen, die manchmal darin zu finden sind - und beschreibt die Freude ihrer Mutter, als sie in den 1890er Jahren in einem Mädchenwohnheim Austernbrot entdeckte, erinnert sich an ihre eigene Einführung in die "seltsame kalte Saftigkeit" roher Austern als junge Frau in Marseille und Dijon und erforscht sowohl die berühmte aphrodisierende Wirkung der Muschel als auch ihre ebenso berüchtigte Magenverstimmung. Indem sie das "schreckliche, aber aufregende" Leben der Auster auslotet, lädt Fisher die Leser ein, an den Annehmlichkeiten und Freuden teilzuhaben, die diese delikate Speise hervorruft, und verzaubert uns auf diesem Weg mit ihrer charakteristischen klugen und geistreichen Prosa.
| ISBN: | 9780865473355 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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