Bewertung:
Das Buch ist eine reizvolle Mischung aus Memoiren und Rezepten von M.F.K. Fisher, die Fans ihres Witzes und ihrer anregenden Prosa anspricht. Viele Leserinnen und Leser fanden es unterhaltsam und eine wertvolle Ergänzung ihrer Kochbuchsammlung, aber es gibt unterschiedliche Meinungen über seine Einstufung als traditionelles Kochbuch.
Vorteile:Schneller Versand, hervorragender Zustand bei der Ankunft, angenehmer Schreibstil, Mischung aus Humor und kulinarischen Anekdoten, nützliche Rezepte, gibt dem Leser das Gefühl, zu einem Tisch eingeladen zu sein, geschätzt von MFK Fisher-Fans, gut für Unterhaltung und Kochinspiration.
Nachteile:Einige Leser sind der Meinung, dass es sich nicht um ein echtes Kochbuch handelt, sondern eher um Memoiren mit Rezepten, Wiederholungen in den Rezepten, und einige finden die Prosa abschreckend.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
With Bold Knife and Fork
Die Frau, die das Schreiben über Lebensmittel zur Kunst erhoben hat, zeigt sich in dieser köstlichen Sammlung von Memoiren und Rezepten von ihrer besten Seite.
M. F. K. Fisher bekennt sich freimütig zu ihren Vorurteilen und Leidenschaften und stellt in den 17 Kapiteln dieses Buches mehr als 140 Rezepte vor. Hier finden sich Gerichte für jeden Gang einer jeden Mahlzeit, von den einfachsten bis zu den esoterischsten: Leckerbissen, Vorspeisen, Brot, Gebäck, Fisch, Geflügel, Fleisch, Suppen, Gemüse, Desserts und Aufläufe.
Ob sie sich an verbotene Früchte aus ihrer Kindheit erinnert (z. B. Kartoffelpüree mit Katsup), an die legendären Senfgurken ihrer Mutter oder an eine karibische Braut, die über Erbsen und Reis singt - jede Beschreibung ist mit der Eloquenz, Wärme und dem Witz gewürzt, die zu Fishers Markenzeichen wurden. Zu den vielen Bewunderern, die Fisher im Laufe ihrer glanzvollen und abwechslungsreichen Karriere gewann, gehörte W. H. Auden, der über sie sagte: „Ich kenne niemanden in den Vereinigten Staaten, der bessere Prosa schreibt.“.
| ISBN: | 9781582435817 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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