The Mind Diet Cookbook: A Selection of Recipes to Preserve Your Brain Health
Das Hauptziel der meisten Diätpläne ist es, Pfunde zu verlieren, vor allem, wenn es um Entgiftungs- und Reinigungskuren geht. Doch nicht jeder, der eine Diät macht, will auch abnehmen. Verschiedene Diäten können zu unterschiedlichen Ergebnissen führen. Wenn Sie hoffen, die Gesundheit Ihres Gehirns zu verbessern und den Beginn der Alzheimer-Krankheit zu verhindern, sollten Sie die MIND-Diät ausprobieren, die mit einem langsameren kognitiven Abbau verbunden ist.
Die Alzheimer-Krankheit - eine allmähliche und schwächende, Gedächtnisverlust und Verwirrung verursachende neurodegenerative Erkrankung - betrifft 5,8 Millionen Amerikaner und ist nach Angaben der Alzheimer's Association die häufigste Form der Demenz. In den Vereinigten Staaten ist sie die sechsthäufigste Todesursache, wobei einer von 3 Menschen an Alzheimer oder anderen Formen der Demenz stirbt.
Obwohl es keine Forschungsergebnisse gibt, die die MIND-Diät mit einer Umkehrung der Alzheimer-Krankheit in Verbindung bringen, gibt es zahlreiche Belege für den Zusammenhang zwischen dieser Ernährungsweise und der Krankheitsvorbeugung.
Seit Jahren sagen Ärzte, dass sich die Ernährung auf die Gesundheit des Herzens auswirkt. Jetzt gibt es immer mehr Beweise dafür, dass dies auch für das Gehirn gilt. Eine kürzlich am Rush University Medical Center in Chicago durchgeführte Forschungsstudie zeigt, dass ein von ihnen entwickelter Ernährungsplan - die korrekte MIND-Diät - das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung um bis zu 53 % senkt.
Bei denjenigen, die sich nicht vollständig an die Diät hielten, sondern "mäßig gut", sank das Alzheimer-Risiko um etwa ein Drittel.
Die Gesundheit des Gehirns in jedem Alter hängt teilweise von der Ernährung und der Auswahl der Lebensmittel ab. Die Kenntnis der besten gehirngesunden Lebensmittel (und der Lebensmittel, von denen sie fernbleiben) wird Ihr Gehirn langfristig schützen.
Sie enthält mehrere Elemente von zwei anderen beliebten Ernährungsplänen, die nachweislich die Herzgesundheit fördern: die Mittelmeerdiät und die DASH-Diät. (MIND steht für "Mediterranean-DASH neurodegenerative delay intervention").
Die MIND-Diät unterschied sich jedoch auch stark von diesen Strategien und war wirksamer als die Verringerung des Alzheimer-Risikos.
Die Mittelmeerdiät ist der Gewinner in Bezug auf die Herzgesundheit. Die DASH-Diät ist die sicherste Option für Bluthochdruckpatienten. Diese Diäten haben gezeigt, dass sie das Gehirn vor kognitivem Verfall schützen können. Heute scheint eine Ernährung mit hirngerechten Lebensmitteln dazu beizutragen, Schlaganfallüberlebende innerhalb von zehn Jahren nach dem Schlaganfall vor Demenz zu bewahren.
Die MIND-Diät (Mediterranean-DASH for Neurodegenerative Delay) betont die Verwendung bestimmter Lebensmittel, die in medizinischen Studien mit einem langsameren kognitiven Verfall in Verbindung gebracht wurden. Sie verweist auch auf Nahrungsmittelklassen, die aufgrund ihrer negativen Auswirkungen auf das Gehirn vermieden werden sollten.
Dieses Buch enthält die folgenden Kapitel:
- Eine kurze Einführung.
- Frühstücksgerichte.
- Hauptgerichte.
- Snacks und Desserts.
- Und vieles mehr.
Holen Sie sich ein Exemplar dieses Leitfadens und lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
| ISBN: | 9781801490900 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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