Bewertung:
Das Buch erhält gemischte Kritiken. Viele loben die Rezepte und die Anleitungen, insbesondere als Leitfaden für Anfänger im Pelletgrillen. Es gibt jedoch auch erhebliche Kritik an der Kürze des Buches, dem Fehlen detaillierter Anleitungen und der Präsentation, z. B. durch Schwarz-Weiß-Bilder.
Vorteile:Gut geschrieben, leicht nachvollziehbare Rezepte, gutes Nachschlagewerk für Anfänger, enthält eine Vielzahl von Kochstrategien, viele leckere Rezepte.
Nachteile:Zu kurz mit nur 120 Seiten und großer Schrift, Mangel an detaillierten Kochinformationen, viele Seiten haben Werbeinhalte, schlechte Bildqualität (schwarz-weiß) und einige redaktionelle Fehler.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Complete Smoker Cookbook for Real Barbecue, The Ultimate How-To Guide for Smoking Meat, The Art of Smoking Meat
Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook
Die ultimative Anleitung zum Räuchern aller Arten von Schweine-, Rind- und Lammfleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Wild. Dieses Buch über das Räuchern von Fleisch für Anfänger ist der Leitfaden zur Beherrschung der Kunst des langsamen Räucherns von Fleisch zu Hause. Es ist ein unverzichtbares Buch für Anfänger, die Fleisch räuchern wollen, ohne auf die Hilfe von Experten angewiesen zu sein. Dieses Buch bietet detaillierte Anleitungen, die durch jahrelanges Räuchern von Fleisch gewonnen wurden, und enthält klare Anweisungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Rezept. Dies ist die einzige Anleitung, die Sie jemals brauchen werden, um eine Vielzahl von Fleischsorten professionell zu räuchern. Von der bekannten Rinderbrust über Schweinekoteletts bis hin zu delikaten Räucherrezepten für Puten-, Gänse- und Fasanenfleisch. Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, enthält das Buch Fotos von jedem fertigen Gericht. Egal, ob Sie Anfänger im Räuchern von Fleisch sind oder über die Grundlagen hinausgehen wollen, das Buch gibt Ihnen die Werkzeuge und Tipps an die Hand, die Sie brauchen, um ein perfekt geräuchertes Fleisch herzustellen.
Wo Rauch ist, da ist auch Geschmack. Mit weißem Rauch können Sie den Geschmack Ihrer Speisen verstärken. Zusätzlich zu dieser Aussage können Sie auch die Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten. Fleisch zu räuchern oder zu grillen ist nicht nur ein Mittel zum Kochen, sondern für manche Menschen und stilvolle Enthusiasten ist es eine Form der Kunst. Räuchern ist etwas, das den Test der Zeit überdauert hat und auch in den kommenden Jahren überdauern wird. Es ist nicht nur eine Methode, um Ihren Fang oder Ihre Beute zu konservieren, sondern auch eines der, wenn nicht sogar das am besten schmeckende Lebensmittel, das es gibt.
In diesem Buch finden Sie unwiderstehliche Rezepte für Geräuchertes:
⬤ Rindfleisch.
⬤ Schwein.
⬤ Lamm.
⬤ Huhn.
⬤ Truthahn.
⬤ Fisch.
⬤ Meeresfrüchte.
⬤ Gemüse.
⬤ Wild.
| ISBN: | 9781731126368 |
| Autor: | |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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