Räucherkochbuch: Die Kunst des Räucherns für echte Grillmeister, Ultimatives Räucherkochbuch für echtes Barbecue

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,2 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch hat bei den Nutzern gemischte Kritiken geerntet. Während viele die leicht verständlichen Rezepte und die hilfreichen Tipps zum Räuchern von Fleisch schätzen, äußern sie sich enttäuscht über die schlechte Druckqualität, das Fehlen von Farbbildern und Formatierungsprobleme. Einige Nutzer fanden den Inhalt sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche wertvoll, aber andere fühlten sich durch das Werbematerial hinsichtlich der Bilder und der Gesamtpräsentation in die Irre geführt.

Vorteile:

⬤ Leicht nachvollziehbare Rezepte
⬤ detaillierte Informationen für Anfänger
⬤ gute Tipps und Tricks zum Räuchern von Fleisch
⬤ enthält verschiedene Fleischsorten und Rub-Ideen
⬤ viele Nutzer fanden die Rezepte effektiv und wohlschmeckend.

Nachteile:

⬤ Schlechte Druckqualität mit Schwarz-Weiß-Bildern
⬤ große Schrift, die den Blick auf die Zutaten erschwert
⬤ irreführende Beschreibungen in Bezug auf farbige Bilder
⬤ schlichtes Layout
⬤ einige Nutzer waren von der allgemeinen visuellen Attraktivität enttäuscht.

(basierend auf 15 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Smoker Cookbook: The Art of Smoking Meat for Real Pitmasters, Ultimate Smoker Cookbook for Real Barbecue

Inhalt des Buches:

Smoker Cookbook: Die Kunst des Räucherns für echte Pitmasters, Ultimatives Räucherkochbuch für echtes Barbecue von Roger Murphy

Die komplette Anleitung zum Räuchern von Schweine-, Rind-, Lamm-, Gemüse-, Fisch-, Meeresfrüchte-, Geflügel- und Wildfleisch Das Buch wurde geschrieben, um die Kunst des langsamen Räucherns von Fleisch zu Hause zu meistern. Ein unentbehrliches Kochbuch für Anfänger, die Lebensmittel räuchern wollen, ohne auf die Hilfe von Experten angewiesen zu sein.

Sie finden in diesem Kochbuch so delikate Rezepte wie;

⬤ KANSAS CITY BBQ BRISKET BURNT ENDS,

⬤ RÄUCHERSPECK-BOURBON-KARAMELL-ÄPFEL

⬤ LAMMKEULE IN EINER MARINADE AUS ZITRONE, KNOBLAUCH UND THYMIAN,

⬤ RAUCHIG-SCHARFER ENTENBRUSTSPECK.

Dieses Buch bietet detaillierte Anleitungen, die durch jahrelanges Räuchern von Fleisch gewonnen wurden, und enthält klare Anweisungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Rezept, sowie Fotos von jedem fertigen Gericht, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern.

Wo Rauch ist, da ist auch Geschmack. Räuchern ist etwas, das den Test der Zeit überdauert hat und auch in den kommenden Jahren noch überdauern wird.

Der einzige Leitfaden, den Sie jemals brauchen werden, um professionell eine Vielzahl von Lebensmitteln zu räuchern.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781731563316
• Autor: Roger Murphy
• Verlag: Independently Published
• Einband: Taschenbuch