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Originaltitel:
Delicious Words: East Asian Food Words in English
Inhalt des Buches:
So wie die Gesellschaften rund um den Globus in einem noch nie dagewesenen Tempo und in einem beeindruckenden Ausmaß immer enger miteinander verwoben sind, so ist es auch in der Welt des Essens, so dass die englische Sprache ein immer breiteres kulinarisches Vokabular entwickelt hat. Dieses Buch untersucht das Leben solcher Wörter im heutigen Diskurs über Essen und Trinken und konzentriert sich dabei auf ausländische - insbesondere ostasiatische - Einflüsse auf kulinarische Begriffe im Englischen und darauf, wie Wörter in einem modernen transkulturellen Umfeld entstehen und sich weiterentwickeln. Am Beispiel kulinarischer Wörter zeigt dieses Buch, dass Wörter ausländischer Herkunft und hybride Wörter, die früher als marginal galten, zu einer Hauptquelle für neue Importe in unser tägliches Lexikon geworden sind.
Anhand von Fallstudien von Japan bis zur Mongolei, von Hongkong bis Korea, von China bis Vietnam und darüber hinaus wird in diesem Buch untersucht, wie mehr und mehr Wörter grenzenlos werden und ihre eigenen neuen globalen Identitäten bilden. Anhand einiger weniger bekannter regionaler Küchen sowie von Grundnahrungsmitteln, die viele von uns bereits kennen und lieben, bietet dieses Buch eine breite Palette von Beispielen, um die Metamorphose der Art und Weise zu veranschaulichen, wie wir mit Wörtern für Lebensmittel umgehen.
Dieses Buch ist sowohl für allgemeine Leser als auch für diejenigen interessant, die sich mit Ostasienwissenschaften, englischer Linguistik, interkultureller Kommunikation, Übersetzungswissenschaft und Lexikografie beschäftigen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780367505912 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 142 |
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