Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein gut aufgenommenes Kekskochbuch mit einer vielfältigen Sammlung von rund 175 Rezepten, die nach Textur geordnet sind. Die Rezensenten schätzen die schönen Fotos, die klare Gliederung und die detaillierten Anleitungen. Die meisten Nutzer berichten von positiven Erfahrungen und köstlichen Ergebnissen, was das Buch zu einem Favoriten unter Bäckern macht. In einigen Rezensionen werden jedoch Probleme mit bestimmten Rezepten, die nicht wie erwartet ausfallen, und der Wunsch nach Gewichtsangaben genannt.
Vorteile:Vielfalt an Rezepten (ca. 175), gut geordnet nach Textur und Art, schöne Fotos, leicht verständliche Anleitungen, Tipps für die Geschenkverpackung, geeignet für Anfänger und erfahrene Bäcker, viele erfolgreiche und beliebte Rezepte, hochwertige Veröffentlichung.
Nachteile:Einige Rezepte funktionieren möglicherweise nicht wie vorgesehen, das Fehlen von Gewichtsangaben könnte für einige Bäcker unbequem sein, einige Rezensenten fanden die Kekse fade oder geschmacklos, bestimmte Kekse enttäuschten einige Nutzer.
(basierend auf 446 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Martha Stewart's Cookies: The Very Best Treats to Bake and to Share
Inhalt des Buches:
In Martha Stewart's Cookies stellen die Redakteure von Martha Stewart Living 175 Rezepte und Variationen vor, die alle möglichen Geschmacksrichtungen und Vorlieben zeigen, um den perfekten Keks für jede Gelegenheit zu backen.
Kekse sind eine Leckerei, die nie enttäuscht, egal ob Sie für eine Party oder ein Picknick, ein feierliches Abendessen oder ein Familienessen backen, oder wenn Sie einfach etwas zum Naschen auf Vorrat haben wollen. Martha Stewart's Cookies enthält Rezepte für Dauerbrenner wie die traditionellen Chocolate Chip- und Haferflocken-Rosinen-Kekse, aber auch andere süße Überraschungen wie Rum-Rosinen-Mürbegebäck, Pfefferminz-Baiser-Sandwiches mit Schokoladenfüllung und Limetten-Meltaways.
Die Rezepte in Martha Stewart's Cookies sind geschickt nach Textur geordnet und inspirieren Sie dazu, sich eine klassische, nostalgische Leckerei mit mehr Nuancen vorzustellen. In den Kapiteln finden Sie alle Arten von Schätzen: Leicht und zart (Cherry Tuiles, Hazelnut Cookies, Chocolate Meringues); reichhaltig und dicht (Key Lime Bars, Chocolate Mint Sandwiches, Peanut Butter Swirl Brownies); stückig und nussig (Magic Blondies, Turtle Brownies, White Chocolate-Chunk Cookies); weich und kaubar (Snickerdoodles, Fig Bars, Chewy Chocolate Gingerbread Cookies); Knusprig und knackig (ANZAC-Kekse, Schokoladen-Pistazien-Biscotti, Mandel-Gewürz-Waffeln); mürbe und sandig (Cappuccino-Schokoladen-Happen, Ahorn-Pekan-Mürbegebäck, Zitronen-Aprikosen-Sandwiches); und kuchenartig und zart (Zitronen-Madeleines, Karottenkuchen, Kürbisplätzchen mit brauner Butterglasur).
Jedes verlockende Rezept wird von einem üppigen Farbfoto begleitet, so dass Sie sich nie fragen müssen, wie der Keks aussehen wird. Martha Stewart's Cookies ist wunderschön gestaltet und macht Spaß zu lesen. Es enthält viele hilfreiche Tipps und Techniken zum Backen, Dekorieren und Aufbewahren sowie schöne Ideen für Geschenkverpackungen im typischen Martha-Stewart-Stil.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780307394545 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 352 |
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