Bewertung:
Das Buch wird wegen seines informativen Ansatzes für eine saubere Ernährung mit einfach zu befolgenden Mahlzeitenplänen und einer Vielzahl ansprechender Rezepte gut aufgenommen. Viele Nutzer schätzen die schöne Fotografie und die Organisation des Buches. Einige kritisieren jedoch den Geschmack der Rezepte und die Kosten der Zutaten, was darauf hindeutet, dass das Buch vielleicht nicht jedermanns Geschmacksvorlieben trifft.
Vorteile:Informativ über Clean Eating und Ernährung.
Nachteile:Leicht zu befolgende Mahlzeitenpläne und einfache Rezepte.
(basierend auf 266 Leserbewertungen)
Clean Slate: A Cookbook and Guide: Reset Your Health, Detox Your Body, and Feel Your Best
Der New York Times Bestseller Clean Slate ist mehr als nur ein Kochbuch, es ist ein kompletter Leitfaden, um Energie zu tanken und sich gut zu fühlen.
Es ist an der Zeit, die Reset-Taste zu drücken. Dieses Buch legt den Schwerpunkt auf den Verzehr von reinen, vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln als Teil einer vorwiegend pflanzlichen Ernährung. Es enthält köstliche und gesunde Rezepte, die genau das leicht machen. Erfrischende Säfte und Smoothies, schmackhafte Snacks, proteinreiche Hauptgerichte und sogar köstliche Desserts werden Sie den ganzen Tag über satt machen; darunter befinden sich zahlreiche vegane, vegetarische, glutenfreie und allergenfreie Optionen, die jeweils mit hilfreichen Symbolen gekennzeichnet sind.
Clean Slate bietet Ihnen auch die ernährungswissenschaftlich fundierten Informationen, die Sie für den Einkauf und die Zubereitung von Lebensmitteln benötigen, die Körper und Geist nähren. Sie finden Anleitungen, wie Sie Ihre Vorratskammer mit Vollkornprodukten, Bohnen und Hülsenfrüchten, magerem Eiweiß und gesunden Fetten auffüllen können, Glossare der besten Quellen für Entgiftungsmittel, Antioxidantien und andere gesundheitsfördernde Nährstoffe sowie Menüs für eine einfache dreitägige Reinigungskur und eine 21-tägige Ganzkörperentgiftung mit leicht zu befolgenden Tipps und Strategien, um auf Kurs zu bleiben.
Lassen Sie sich von mehr als 160 wunderschön fotografierten Rezepten inspirieren, die in handlungsorientierte Kapitel unterteilt sind, darunter:
Auffüllen: Ein guter Start in den Tag.
Vollkornwaffeln mit Erdbeeren und Joghurt;
Pochierte Eier mit gebratenen Tomaten.
Reboot: Trinken Sie auf Ihre Gesundheit.
Grapefruit-, Karotten- und Ingwersaft;
Grüner Maschinen-Smoothie.
Recharge: Gemüse auftanken.
Gebratene Pilz-Tartines mit Avocado;
Gedünsteter Gemüsesalat mit Macadamia-Dressing.
Energie tanken: Wählen Sie Ihre Snacks mit Bedacht.
Warmer Spinat-Weißbohnen-Dip;
Trail Mix mit gerösteter Kokosnuss.
Regenerieren: Kochen Sie Mahlzeiten mit Substanz.
Wildlachs, Spargel und Shiitakes in Pergamentpapier;
Gegrilltes Hähnchen mit Gurke, Radieschen und Kirschtomaten-Relish.
Entspannen: Essen Sie eine Kleinigkeit Süßes.
Dunkle Schokoladenrinde mit Haselnüssen;
Beeren-Mandel-Krokant.
| ISBN: | 9780307954596 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 336 |
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