Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Martha Stewart erhält gemischte Kritiken von Nutzern, die die schönen Fotos und die große Vielfalt an Kuchenrezepten schätzen, aber einige hatten Probleme mit bestimmten Rezepten und dem Gesamtergebnis. Während viele die leicht verständlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps loben, kritisieren andere das Buch für Rezepte, die trockene Kuchen ergeben oder ungewöhnliche Zutaten erfordern.
Vorteile:Schöne Fotos, leicht zu lesen, vielfältige Rezepte, klare Anleitungen, hilfreiche Tipps, zuverlässige Ergebnisse bei korrekter Befolgung der Rezepte, ansprechend für Anfänger und erfahrene Bäcker.
Nachteile:Einige Rezepte ergaben trockene Kuchen, Probleme mit bestimmten Rezepten, keine Spiralbindung, was die Benutzerfreundlichkeit beeinträchtigt, einige Zutaten sind möglicherweise ungewöhnlich, gemischte Erfahrungen mit Online- und Buchrezepten.
(basierend auf 390 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Martha Stewart's Cakes: Our First-Ever Book of Bundts, Loaves, Layers, Coffee Cakes, and More: A Baking Book
Inhalt des Buches:
Eine zentrale Anlaufstelle für Kuchen - Geburtstagskuchen, Schokoladenkuchen, Kaffeekuchen, Gugelhupf, Upside-Down-Kuchen, Brotkuchen und mehr. Von Pfundskuchen und Engelskuchen (mit vielen Variationen) bis hin zu Genoise und Streuselkuchen, von Klassikern wie rotem Samtkuchen, sechslagigem Kokosnusskuchen, reichhaltiger Schokolade, Zitronenbaiser und Käsekuchen bis hin zu raffinierter Erwachsenenkost wie Chiffonkuchen und Torten mit köstlichen Früchten - diese 150 Rezepte und Farbfotografien umfassen Techniken, Dekorations- und Geschenkideen für jeden Geschmack und jeden Anlass, ob einfach oder ausgefallen.
Backtrends kommen und gehen, aber Torten sind zeitlos. Von den Redakteuren und Fotografen von Martha Stewart Living enthält Cakes Klassiker (German Chocolate, New York-Style Cheesecake), Publikumslieblinge (Baked Alaska, Hummingbird) und Kuchen mit einzigartigen, raffinierten Geschmacksrichtungen und Verzierungen (Pecan Torte with Lemon Curd, Safran-Scented Pear Upside-Down Cake).
Ganz gleich, ob Sie einen Geburtstagskuchen (für jedes Alter) benötigen, einen Kuchen verkaufen müssen, einen reisefreundlichen Kaffeekuchen suchen oder bei einer Dinnerparty oder mit einem handgefertigten Geschenk beeindrucken wollen: Martha Stewart's Cakes bietet mehr als 150 Kuchen sowie Ideen zum Dekorieren, Verschenken und Aufbewahren. Wunderschöne Farbfotografien, die Ihnen genau zeigen, was Sie erreichen wollen, und Dutzende von Tipps für die Vorbereitung machen das Backen stressfrei.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780307954343 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 352 |
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