The Gentlewoman's Companion (1675): Ein Leitfaden für das weibliche Geschlecht - The Gentlewoman's...

The Companion ist sowohl ein Verhaltens- als auch...

Kähne und Brot: Kanäle & Getreide zu Brot & Backen - Barges & Bread: Canals & Grains to Bread &...

Eine Geschichte der Wasserstraßen Großbritanniens...

Eingewickelte und gefüllte Lebensmittel - Wrapped and Stuffed Foods

Das einunddreißigste Oxford Symposium on Food & Cookery befasste sich mit eingewickelten...

Freekeh, wilder Weizen und alte Körner: Kulturelle Rezepte - Freekeh, Wild Wheat and Ancient Grains:...

Uralte Superkörner, heute moderne...

Das englische Kochbuch - The English Cookery Book

Das Studium früher Kochbücher kann dem Leser viel mehr als nur die Geschichte des Essens oder eines bestimmten Rezepts...

Melonen und andere Kürbisgewächse: Die Geschichte der Melone - Melons and Other Cucurbits: The Story...

In den Jahren 2020 und 2021 hat die Gartenarbeit...

Die Kochkunst von La Varenne: Der französische Koch; Der französische Zuckerbäcker; Der französische...

Der Übergang vom Mittelalter zur Neuzeit vollzieht...

Über Kastanien: Die Bäume und ihre Samen - On Chestnuts: The Trees and Their Seeds

Ria Loohuizen enthält etwa 50 Rezepte für so unterschiedliche Dinge...

Das Gold der Narren: Eine Geschichte des britischen Safrans - Fool's Gold: A History of British...

Safran hat uns zu allen Zeiten mit seinen goldenen...

Essen & Vorstellungskraft - Food & Imagination

Food & Imagination (Oxford Symposium 2021) war das zweite Online-Symposium, und es war eine Gelegenheit, der Fantasie...

Prospect Books

Bisher veröffentlichte Bücher des Verlags Prospect Books: