Bewertung:
Das Buch kritisiert die Erfrischungsgetränkeindustrie, insbesondere die Art und Weise, wie Unternehmen wie Coca-Cola und Pepsi die öffentliche Wahrnehmung, Marketingstrategien und Gesundheitsberatung manipulieren, um zuckerhaltige Getränke trotz ihrer bekannten Gesundheitsrisiken zu fördern. Es bietet gut recherchierte Einblicke in die Parallelen zwischen der Limonaden- und der Tabakindustrie, plädiert für informierte Verbraucherentscheidungen und unterstreicht die Notwendigkeit politischer Veränderungen, um den Konsum ungesunder Getränke zu reduzieren.
Vorteile:Das Buch ist gut recherchiert und enthält schockierende Informationen über die betrügerischen Taktiken der Softdrinkindustrie. Es ermutigt zu persönlichem und gemeinschaftlichem Handeln und bietet wertvolle Erkenntnisse für alle, die gesund bleiben wollen. Viele Leser fanden, dass es ihnen die Augen öffnete und in der heutigen gesundheitsbewussten Gesellschaft von großer Bedeutung ist.
Nachteile:Einige Leser kritisierten das Buch wegen vermeintlicher Voreingenommenheit, einschließlich der Betonung der Schuld der Industrie an den Entscheidungen der Verbraucher, anstatt die persönliche Verantwortung anzuerkennen. Einige Rezensenten waren der Meinung, dass bestimmte Behauptungen nicht gründlich genug recherchiert wurden oder dass die Argumente zu sensationsheischend waren, was die Glaubwürdigkeit des Buches untergraben könnte.
(basierend auf 24 Leserbewertungen)
Soda Politics: Taking on Big Soda (and Winning)
Limonaden sind erstaunliche Produkte. Diese Getränke, die kaum mehr als aromatisiertes Zuckerwasser sind, kosten in der Herstellung oder im Einkauf praktisch nichts und haben ihre Hersteller - vor allem Coca-Cola und PepsiCo - in eine milliardenschwere Industrie mit weltweiter Anerkennung, Verbreitung und politischer Macht verwandelt. Sie werden als "erfrischend", "schmackhaft", "knackig" und "das Wahre" angepriesen, aber es ist auch erwiesen, dass Limonaden zu schlechter Zahnhygiene, erhöhter Kalorienaufnahme, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes beitragen, so dass die erste Verteidigungslinie gegen diese Krankheiten darin besteht, sie einfach nicht mehr zu trinken. Der gewohnheitsmäßige Konsum großer Mengen von Limonade schadet nicht nur der Gesundheit des Einzelnen, sondern belastet die Gesellschaft auch mit horrenden Gesundheitskosten.
Wie konnten also Produkte mit absurd billigen Inhaltsstoffen zu Multimilliarden-Dollar-Industrien und internationalen Marken-Ikonen werden, während sie gleichzeitig verheerende Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben?
In Soda Politics, dem Gewinner des James Beard Award for Writing & Literature 2016, beantwortet Dr. Marion Nestle diese Frage, indem sie alle Wege aufzeigt, die die Softdrink-Industrie beschreitet, um das Trinken von Limonade für Erwachsene und Kinder so üblich und akzeptiert zu machen wie das Trinken von Wasser. Dr. Nestle, eine renommierte Expertin für Lebensmittel- und Ernährungspolitik und Verfechterin der öffentlichen Gesundheit, zeigt, dass Limonaden in erster Linie Wunder der Werbung sind; Coca-Cola und PepsiCo geben jedes Jahr Milliarden von Dollar aus, um den Verkauf an Kinder, Minderheiten und einkommensschwache Bevölkerungsgruppen in Entwicklungs- und Industrieländern zu fördern. Und wenn sie diese Nachfrage erst einmal angekurbelt haben, lassen sie nichts unversucht, um ihre Gewinne zu schützen. Dazu gehören Lobbyarbeit, um Maßnahmen zu verhindern, die den Verkauf von Soda einschränken würden, strategische Spenden an Gesundheitsorganisationen und Forscher, die die Wissenschaft über Soda verwirrend erscheinen lassen können, und Aktivitäten im Rahmen der sozialen Verantwortung von Unternehmen (CSR), um Wohlwollen zu schaffen und Kritiker zum Schweigen zu bringen. Soda Politics folgt der Geldspur, wohin auch immer sie führt, und enthüllt, wie hart Big Soda daran arbeitet, so viel wie möglich von ihren Produkten an eine zunehmend fettleibige Welt zu verkaufen.
Aber Soda Politics diagnostiziert nicht nur ein Problem - es ermutigt die Leser, bei der Suche nach Lösungen mitzuhelfen. Von Berkeley bis Mexiko-Stadt und darüber hinaus wehren sich die Befürworter erfolgreich gegen das unerbittliche Marketing, die Werbung und den politischen Schutz von zuckerhaltigen Getränken. Und ihre Aktionen zeigen Wirkung - trotz aller Hardball- und Softball-Taktiken, die die Getränkeindustrie einsetzt, um den Status quo aufrechtzuerhalten, ist der Limonadenkonsum seit Jahren gleichbleibend oder rückläufig. Kampagnen, die sich für die Gesundheit einsetzen, sind heute die größte Bedrohung für die Gewinne der Getränkehersteller. Soda Politics gibt den Lesern die Instrumente an die Hand, die sie brauchen, um den Druck auf Big Soda aufrechtzuerhalten, um gesündere und nachhaltigere Lebensmittelsysteme aufzubauen.
| ISBN: | 9780190263430 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 528 |
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