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The Right Fat: How to Enjoy Fats with Over 50 Simple, Nutritious Recipes for Good Health
Wir sind auf fettarme Lebensmittel umgestiegen, aber sind wir dadurch auch gesünder? Die Forschung sagt nein! Nicola Graimes schlägt in ihrem neuen Buch vor, dass es jetzt an der Zeit ist, sich für Fett einzusetzen - erklärt aber, dass wir die richtigen Arten in der richtigen Menge essen müssen, um langfristig gesund zu bleiben.
Fett ist eine wichtige Energiequelle und lebenswichtig für das Zellwachstum, die Hormonregulierung, die kognitive Entwicklung und unterstützt die Gesundheit von Herz, Darm und Haut.
Nicola Graimes feiert die "richtigen" Fette und hebt nicht nur ihre zahlreichen gesundheitlichen Eigenschaften hervor, sondern auch ihre Vielfalt und den Genuss, den sie uns beim Kochen und Essen bereiten. Ihr Buch räumt mit vielen Mythen auf, die sich um Fette ranken, und zeigt, welche Fette gesund sind und welche man meiden sollte. Außerdem zeigt sie, wie man Fette am besten zubereitet und kocht, um ein Maximum an Nährwert und Geschmack zu erhalten.
Mit über 50 köstlichen und lebendigen Rezepten für Frühstück, kleine und große Teller, Beilagen und Leckereien sowie leicht verständlichen Ernährungstipps bietet das Buch das komplette Paket für eine vernünftige, langfristig ausgerichtete Ernährung mit den richtigen Fetten und nicht für eine Schnellschussdiät. Das Buch unterstreicht, dass Ausgewogenheit der Schlüssel ist, wobei andere Lebensmittelgruppen, wie hochwertige pflanzliche Proteine und richtige Kohlenhydrate, ebenso wichtig sind.
Das richtige Fett ist ein praktischer und inspirierender Ansatz für eine gesunde Ernährungsweise - es ist an der Zeit, die Freude an dieser wertvollen Lebensmittelgruppe wiederzubeleben.
| ISBN: | 9781911663218 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 128 |
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