Bewertung:
Ich liebe meinen Wok: Mehr als 100 frische, schnelle und gesunde Rezepte von Nicola Graimes ist ein vielseitiges Kochbuch mit zahlreichen Rezepten aus verschiedenen asiatischen Küchen, das die Fähigkeit des Woks unterstreicht, über das Pfannenrühren hinaus verschiedene Gerichte zuzubereiten. Während viele Leserinnen und Leser die Vielfalt und die einfachen Anleitungen schätzen, bemängeln einige, dass das Buch auf ältere Rezepte aus Graimes' früherer Veröffentlichung zurückgreift.
Vorteile:Das Kochbuch enthält eine Reihe von köstlichen Rezepten mit leicht verständlichen Anleitungen, die für alle Kochstufen geeignet sind. Es enthält gesunde Optionen mit einem Minimum an ungesunden Zutaten und hat ein übersichtliches Layout. Die Vielfalt der abgedeckten Küchen und der vegetarische Teil werden ebenfalls gelobt und machen das Buch zu einer großartigen Quelle für Fans der asiatischen Küche.
Nachteile:Einige Rezepte stammen aus einem früheren Buch aus dem Jahr 2006, was Zweifel an der Frische und Originalität des Inhalts aufkommen lässt. Außerdem gibt es keine Rezepte für Desserts, und nicht alle Rezepte sind mit Fotos versehen. Einige Rezensenten waren der Meinung, dass bestimmte Abschnitte, wie „Salate und Beilagen“, nicht den aktuellen Ernährungstrends entsprachen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
I Love My Wok: More Than 100 Fresh, Fast and Healthy Recipes
Der Wok ist ein großartiges Werkzeug in der Küche, aber allzu oft wird er nicht ausreichend genutzt und nicht gewürdigt. Mit I Love My Wok entdecken Sie neu, wie Sie mit nur einer Pfanne köstliche, frische und gesunde Gerichte zubereiten können.
Mit über 100 inspirierenden Rezepten für Snacks, Mittag- und Abendessen, die alle leicht nachzukochen und einfach zuzubereiten sind, lernen Sie, wie Sie das Beste aus Ihrem Wok herausholen können. Lernen Sie alle Techniken, die Sie brauchen, um aufregende Gerichte aus aller Welt zuzubereiten - sei es Dämpfen, Pfannenrühren, Frittieren, Schmoren oder sogar Räuchern.
Würzige Currys, schnelle Pfannengerichte, gesunde gedämpfte Gemüse- und Fischgerichte, köstliche Dim Sum und erstaunliche asiatische Suppen und Brühen können im Handumdrehen auf den Tisch kommen. Das ist Wok-Küche vom Feinsten, und diese wunderbare Auswahl an köstlichen und nahrhaften Gerichten ist die perfekte Ergänzung für Ihr Küchenregal.
| ISBN: | 9781848993297 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 176 |
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