Die Tour eines Kochs: Globale Abenteuer in extremen Küchen

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Originaltitel:

A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines

Inhalt des Buches:

Der Star von No Reservations, Anthony Bourdains New-York-Times-Bestseller über seine Reisen um die Welt auf der Suche nach den größten kulinarischen Abenteuern, zeigt, dass Bourdain einer der besten Essensautoren des Landes ist. Seine Meinungen sind so stark wie seine Sprache, und seine Geschmäcker so ansteckend wie seine Freude.

" -Sam Sifton, New York Times Book Review Das Einzige, was der "Gonzo-Gastronom" und internationale Bestsellerautor Anthony Bourdain so sehr liebt wie das Kochen, ist das Reisen. Inspiriert von der Frage "Was wäre die perfekte Mahlzeit?", begibt sich Tony auf die Suche nach seinem kulinarischen Gral und stellt dabei die Vorstellung von "Perfektion" auf den Kopf.

Von Kalifornien bis Kambodscha berichtet A Cooks' Tour von den unvorhersehbaren Abenteuern von Amerikas kühnstem und mutigstem Koch. Fans von Bourdain werden an der Neuauflage dieses Klassikers der Koch- und Reisememoiren viel Freude haben.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780060012786
• Autor: Anthony Bourdain
• Verlag: Perennial
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2002
• Seitenzahl: 288