Bewertung:
Anthony Bourdains „A Cook's Tour“ ist eine einzigartige Entdeckungsreise durch die Küchen der Welt und fängt den Nervenkitzel und den Schock kulinarischer Abenteuer ein. Der Autor verbindet seine unterhaltsamen Erzählungen mit bissigem Humor und setzt sich mit verschiedenen Kulturen und deren kulinarischen Traditionen auseinander. Die anschaulichen Beschreibungen der Zubereitung von Speisen und der Schlachtung von Tieren könnten jedoch empfindliche Leser abschrecken und ethische Bedenken hinsichtlich der Behandlung von Tieren aufwerfen.
Vorteile:⬤ Fesselnder und humorvoller Schreibstil, der ein fesselndes Leseerlebnis bietet.
⬤ Reichhaltige kulturelle Einblicke und anschauliche Beschreibungen von Lebensmitteln und Orten.
⬤ Eine tiefe Wertschätzung für Lebensmittel und kulinarische Traditionen weltweit.
⬤ Die Abenteuerlust des Autors und seine Bereitschaft, alles auszuprobieren, sind spürbar.
⬤ Geeignet für Essensliebhaber und an Reiseberichten Interessierte.
⬤ Grafische und verstörende Beschreibungen von Essenszubereitungen, die manche Leser abschrecken könnten.
⬤ Einige Fälle von vermeintlicher kultureller Unsensibilität oder Vorurteilen.
⬤ Übermäßige Konzentration auf den Schockwert und das Schlachten von Tieren, was die Wertschätzung für Lebensmittel überschatten kann.
⬤ Bietet möglicherweise keine neuen Erkenntnisse für diejenigen, die bereits mit Bourdains Fernsehsendungen vertraut sind.
(basierend auf 365 Leserbewertungen)
Cook's Tour
Anthony Bourdain ist ein lebenslanger Spitzenkoch und Autor von "Kitchen Confidential".
Hier macht er sich auf den Weg, um sich durch die Welt zu essen. Er begibt sich nach Saigon, wo er das noch schlagende Herz einer lebenden Kobra isst, und reist tief in das verminte Gebiet der Roten Khmer, um den gerüchteweise wilden Westen Kambodschas (Pailin) zu finden.
| ISBN: | 9780747558217 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2002 |
| Seitenzahl: | 288 |
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