Bewertung:
Anthony Bourdains „Medium Raw“ enthält eine Reihe von Essays, die mit einer Mischung aus Humor und Ehrlichkeit Themen wie Essen, Kultur und persönliche Erfahrungen behandeln. Die Leser finden Bourdains Texte fesselnd und aufschlussreich. Sie zeigen seine einzigartige Perspektive auf die kulinarische Welt und seine Entwicklung als Mensch. Allerdings fehlt es dem Buch manchmal an einem kohärenten Thema, was zu gemischten Gefühlen bei einigen Kapiteln führt.
Vorteile:⬤ Bourdains unverblümte Ehrlichkeit und Selbstironie verleihen seinen Texten Authentizität und Tiefe.
⬤ Das Buch enthält interessante persönliche Anekdoten und aufschlussreiche Kritiken an der Lebensmittelindustrie und an prominenten Köchen.
⬤ Bourdains einzigartige Stimme und sein Humor sorgen für eine unterhaltsame Lektüre.
⬤ Das Buch enthält tiefgründige Reflexionen über Esskultur, Elternschaft und seine Entwicklung als Mensch nach „Kitchen Confidential“.
⬤ Dem Buch fehlt es an einem zusammenhängenden Thema, da es aus halb zusammenhanglosen Essays besteht.
⬤ Einige Kapitel werden als abschweifend oder übermäßig detailliert empfunden, was das Leseerlebnis insgesamt beeinträchtigt.
⬤ Der Gebrauch von Vulgärsprache kann für manche Leser abschreckend sein.
⬤ Einige Leser sind der Meinung, dass das Buch nicht an die Wirkung von „Kitchen Confidential“ heranreicht und weniger fesselnd ist.
(basierend auf 792 Leserbewertungen)
Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
Mit Medium Raw kehrt der unnachahmliche Anthony Bourdain zurück, Autor des Bestsellers Kitchen Confidential und dreifach für den Emmy nominierter Moderator von No Reservations auf dem TV-Sender Travel Channel.
Bourdain nennt sein Buch "Eine blutige Liebeserklärung an die Welt des Essens und die Menschen, die kochen", und er zeigt sich von seiner unterhaltsamsten Seite, wenn er einige der größten Namen in der Welt der Feinschmecker aufs Korn nimmt, darunter David Chang, Alice Waters, die Gewinner und Verlierer von Top Chef und viele mehr. Wenn Hunter S.
Thompson ein Buch über das Restaurantgeschäft geschrieben hätte, dann hätte es Medium Raw sein können. --BookPage.
| ISBN: | 9780061718946 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 304 |
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