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Food, the Body and the Self
In dieser weitreichenden und zum Nachdenken anregenden Analyse der soziokulturellen und persönlichen Bedeutungen von Essen und Trinken untersucht Deborah Lupton die Beziehung zwischen Essen und Verkörperung, Emotionen und Subjektivität.
Sie erörtert die Verflechtung von Essen, Bedeutung und Kultur im Kontext von Kindheit und Familie sowie die geschlechtsspezifische soziale Konstruktion von Lebensmitteln, den Geschmack, die Abneigungen und die Vorlieben beim Essen, die Essenserfahrung, Spiritualität und den „zivilisierten“ Körper. Sie stützt sich auf verschiedene Quellen, darunter Darstellungen von Lebensmitteln und Essen in Film, Literatur, Werbung, Gourmet-Magazinen, Nachrichtenberichten und öffentlicher Gesundheitsliteratur, sowie auf ihre eigenen empirischen Untersuchungen der Vorlieben, Erinnerungen und Erfahrungen der Menschen.
| ISBN: | 9780803976481 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 1996 |
| Seitenzahl: | 192 |
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