Bewertung:
Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für das Räuchern von Fleisch, mit detaillierten Anleitungen und einigen einzigartigen Gerichten. Es hat jedoch gemischte Kritiken hinsichtlich des Inhalts, der Schreibqualität und der Rezeptvielfalt erhalten.
Vorteile:Die Rezepte sind leicht zu verstehen und nachzuvollziehen, mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung. Viele Leser schätzten die praktischen Anleitungen. Das Buch bietet einzigartige Rezepte, einschließlich Optionen für verschiedene Fleischsorten, und ist somit sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet.
Nachteile:Einige Rezepte sind Wiederholungen aus anderen Quellen, und es mangelt an Vielfalt in der Rezeptauswahl. Das Buch wurde wegen Rechtschreib- und Grammatikfehlern kritisiert, und einige Rezepte könnten die Fähigkeiten bestimmter Raucher übersteigen. Es gibt auch Beschwerden über die allgemeine Nützlichkeit des Buches.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Smoking Meat: Electric Smoker Cookbook: Ultimate Smoker Cookbook for Real Pitmasters, Irresistible Recipes for Your Electric Smoker:
Smoking Meat: Electric Smoker Cookbook: Das ultimative Räucherkochbuch für echte Pitmasters, unwiderstehliche Rezepte für einzigartiges BBQ: Buch 3
Das ultimative Räucherkochbuch für Ihren Elektroräucherofen: Verwenden Sie diese vollständige Anleitung zum Räuchern aller Arten von Fleisch Ein unverzichtbares Kochbuch für alle, die Fleisch räuchern wollen, ohne auf die Hilfe von Experten angewiesen zu sein. Bietet detaillierte Anleitungen, die durch jahrelanges Räuchern von Fleisch entstanden sind, und enthält klare Anweisungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Rezept.
Der Leitfaden hilft Ihnen dabei, eine Vielzahl von Lebensmitteln professionell zu räuchern, darunter Rind, Schwein, Huhn, Lamm, Kaninchen, Truthahn, und nicht Ihre alltäglichen Grillrezepte wie:
⬤ Geräuchertes Pulled Beef Brisket.
⬤ Fruchtig süß geräuchertes Schweinefleisch.
⬤ Geräuchertes Kaninchen mit Aprikosensoße.
⬤ Superleichte salzig geräucherte Pute.
⬤ Erfrischende geräucherte Hähnchenschenkel mit Zitrusfrüchten.
⬤ Geräucherte Lammkeule mit Avocado-Salsa.
⬤ Butterig braun geräucherter Apfel.
⬤ Süßer Ahorn-Räucherspeck.
Das Buch enthält Fotos von jedem fertigen Gericht, Temperaturtabellen, hilfreiche Tipps und Tricks zur Zubereitung von BBQ und RAUCHFLEISCH, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern. Außerdem enthält es ein Kapitel über das Räuchern von Fleisch und elektrische Räuchergeräte. Egal, ob Sie Anfänger im Räuchern von Fleisch sind oder über die Grundlagen hinausgehen wollen, dieses Buch gibt Ihnen die Werkzeuge und Tipps, die Sie brauchen, um perfekt geräuchertes Fleisch zuzubereiten.
DIESES KOCHBUCH wird Ihnen helfen, die kulinarische Tradition des Räucherns am Leben zu erhalten und Sie daran erinnern, dass das Räuchern von Lebensmitteln eine der ältesten und am meisten geschätzten Kochtraditionen ist, die Ihnen helfen wird, Lebensmittel so zu genießen, wie Sie es nie zuvor getan haben.
| ISBN: | 9781670530004 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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