Jane Butel's Südwestliche Küche: Überarbeitete Ausgabe

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,1 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wurde wegen der Vielfalt der Rezepte, der einfachen Anleitungen und der authentischen Aromen des Südwestens positiv aufgenommen. Allerdings wurde es wegen der schlechten Qualität der physischen Ausgabe, insbesondere des Materials und des Einbands, kritisiert. Außerdem bemängelten viele Nutzer das Fehlen von Bildern, die ihrer Meinung nach das Kocherlebnis verbessern könnten.

Vorteile:

Eine Vielzahl von Rezepten, die verschiedenen Ernährungsvorlieben gerecht werden (vegetarisch und fleischlastig), einfache und unkomplizierte Anleitungen, die auch für Anfänger geeignet sind, authentische südwestliche Geschmacksrichtungen und einfache Zutatenlisten.

Nachteile:

Schlechte physische Qualität des Buches (minderwertiges Papier und Einband), keine Bilder der fertigen Gerichte, was einige Leser enttäuschend fanden.

(basierend auf 6 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition

Inhalt des Buches:

Die Zeitschrift Publishers' Weekly bezeichnete Jane Butels Southwestern Kitchen als "die Bibel der südwestlichen Küche".

Dieses ganz besondere Southwestern-Kochbuch der Autorin von Hotter Than Hell wurde jetzt vollständig überarbeitet und für eine neue Generation von Köchen aktualisiert und enthält authentische Familienrezepte und innovative Gerichte mit traditionellen Zutaten. Die Rezepte zeigen die grundlegenden Techniken für die Zubereitung von Quesadillas und Salsas bis hin zu Chilis und Tamales.

Alle Rezepte sind voll von den Gewürzen und Aromen des Südwestens.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781681624617
• Autor: Jane Butel
• Verlag: Turner
• Einband: Hardcover