Bewertung:

Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 4 Stimmen.
Jane Butel's Finger Lickin', Rib Stickin', Great Tastin', Hot and Spicy Barbecue
In North Carolina ist die Sauce mit Essig angereichert, und Hickory-Rauch ist unverzichtbar.
Die Bewohner von South Carolina schwören auf Senf, während die Texaner auf Tomatensauce und Worcestershire bestehen. Die Autorin und Köchin Jane Butel ist durch das ganze Land gereist, um die Vorlieben für Amerikas beliebtestes Sommeressen aufzuspüren: gegrillte Hamburger, Hühnchen, Schinken, Ente, Rippchen, Rippchen und noch mehr Rippchen.
Jane Butel's Finger Lickin', Rib Stickin', Great Tastin', Hot and Spicy Barbecue ist das Buch, auf das kein Grillmeister verzichten sollte. Es enthält einige der besten Rezepte von renommierten Grillköchen sowie Informationen über Dutzende von Barbecue-Pitstops im ganzen Land.