Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das von Dr. Perlmutters „Grain Brain“ inspirierte Kochbuch bietet eine Vielzahl von glutenfreien und entzündungshemmenden Rezepten, die besonders gesundheitsbewusste Leser ansprechen. Während viele den informativen Inhalt und die einfache Handhabung schätzen, finden einige Kritiker, dass die Rezepte einfach sind oder sich nicht für erfahrenere Köche eignen. Auch das Fehlen visueller Hilfsmittel in der Kindle-Version und die Konzentration auf bestimmte Zutaten gaben Anlass zur Sorge. Insgesamt bietet das Buch wertvolle Einblicke in die Ernährung, erfüllt aber möglicherweise nicht die Bedürfnisse aller Köche.
Vorteile:⬤ Bietet eine Vielzahl von glutenfreien und entzündungshemmenden Rezepten.
⬤ Informativ, mit Nährwertprofilen für jedes Rezept.
⬤ Einfach zu befolgen, mit minimaler Vorbereitung für viele Gerichte.
⬤ Bietet frische Ideen und Abwechslung für die heimische Küche.
⬤ Ermutigt zu einer gesünderen Ernährung speziell für die Gesundheit des Gehirns.
⬤ Fehlende Bilder in der Kindle-Version, was bei einigen Nutzern zu Enttäuschung führte.
⬤ Einige Rezepte sind für erfahrene Köche zu einfach.
⬤ Der Fokus auf bestimmte Zutaten wie rotes Fleisch und Stevia ist nicht für jeden geeignet.
⬤ Komplexität und Kosten der Zutaten können für vielbeschäftigte Haushalte eine Herausforderung darstellen.
(basierend auf 579 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Grain Brain Cookbook - More Than 150 Life-Changing Gluten-Free Recipes to Transform Your Health
Inhalt des Buches:
Dr. David Perlmutters bahnbrechender Bestseller „Grain Brain“ hat die Art und Weise, wie wir über unsere Gesundheit denken, revolutioniert, indem er die verheerenden Auswirkungen von Weizen, Zucker und Kohlenhydraten auf das Gehirn aufdeckte.
Durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel können Sie das Wachstum neuer Gehirnzellen anregen und die Kontrolle über Ihre „intelligenten Gene“ übernehmen. THE GRAIN BRAIN COOKBOOK präsentiert mehr als 150 köstliche Rezepte, die Ihr Gehirn lebendig und scharf halten und gleichzeitig Ihr Risiko für lähmende neurologische Krankheiten drastisch senken sowie alltägliche Beschwerden lindern.
Mit einer Reihe von köstlichen Optionen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks gibt Ihnen Dr. Perlmutter das Rüstzeug für eine glutenfreie Ernährung voller gesunder, schmackhafter und einfach zuzubereitender Mahlzeiten an die Hand.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781473619173 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | More Than 150 Life-Changing Gluten-Free Recipes to Transform Your Health |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 288 |
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