Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch bietet eine große Auswahl an israelischen und nahöstlichen Rezepten, wobei der Schwerpunkt auf Hummus und Falafel liegt. Viele Nutzer schätzen die klaren Anweisungen und die leichte Verfügbarkeit der Zutaten. Ein häufiger Kritikpunkt ist jedoch das Fehlen von Bildern im gesamten Buch, was es für einige Leser schwierig macht, sich die fertigen Gerichte vorzustellen.
Vorteile:Einfach zu befolgende Rezepte, gute Auswahl an Gerichten, klare Anweisungen, Zutaten sind meist leicht zu finden, gesunde Optionen und ein guter Ausgangspunkt für alle, die sich für die israelische und nahöstliche Küche interessieren.
Nachteile:Keine Bilder von den fertigen Gerichten, einige Rezepte sind komplex mit vielen Schritten, und der Wunsch nach mehr Rezepten für Abendessen wird von mehreren Nutzern angemerkt.
(basierend auf 15 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Israeli Cookbook: Mouthwatering, World Class Israeli Recipes for You and Your Family
Inhalt des Buches:
Wenn Sie nach Israel gereist sind oder Bilder von Israels Straßen gesehen haben, werden Sie viele Verkäufer sehen, die köstliche Gerichte anbieten.
Israel ist bekannt für sein Straßenessen, und jeder Verkäufer bietet verschiedene Gerichte an, wie Falafel, Shakshuka, Hummus und mehr. Es ist leicht, in Israel etwas zu finden, das Ihnen schmeckt.
Für Israelis ist die Familie das Wichtigste, aber auch das Essen ist ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens. Wenn Sie eine Gruppe von Israelis um sich versammelt sehen, können Sie darauf wetten, dass eine Menge Essen serviert wird. Ganz gleich, ob sie in einem lokalen Restaurant essen oder zu Hause kochen, die meisten Israelis scheinen über Essen zu reden oder es zu essen.
Akademiker und Gastrokritiker diskutieren immer noch darüber, ob es eine echte israelische Küche gibt oder nicht. Während diese Debatte andauert, haben die Israelis köstliches Essen entwickelt und genießen es. Die Israelis nutzen ihre Gesellschaft und Kultur, um diese Speisen zu entwickeln. Diese Küche ist ein Beispiel für einen Schmelztiegel. Juden stammen aus vielen Ländern und sind in der ganzen Welt herumgereist, bevor sie nach Israel, ihrem alten Land, zurückkehrten. Sie brachten verschiedene Rezepte und Lebensmittel mit, die sie auf ihren Reisen kennen gelernt hatten. Diese neuen Rezepte vermischten sich mit anderen Speisegesetzen, Regeln und einheimischen Zutaten, die Juden verwenden.
Jede Küche ist das Ergebnis einer Kombination verschiedener Kräfte, z. B. landwirtschaftlicher, historischer und soziologischer Art. Das Gleiche gilt auch für die israelische Küche. Aus diesem Grund stammen viele Lebensmittel, die als fester Bestandteil der israelischen Küche gelten, aus verschiedenen Küchen des Nahen Ostens, darunter der berühmte Tomaten-Gurken-Salat oder Falafel. Die israelische Küche ist auch von osteuropäischen jüdischen Traditionen beeinflusst. Daher finden sich auch einige Rezepte mit saurer Sahne und Borschtsch.
Es sollte nicht überraschen, dass die israelische Küche von der Geografie beeinflusst ist. Daher sind verschiedene Lebensmittel wie Olivenöl, Oliven, Joghurt, Kichererbsen und Weizen ein wichtiger Bestandteil der Küche. Auch einige Speisegesetze haben Einfluss auf die israelische Küche, darunter die Abneigung gegen Schalentiere, Schweinefleisch und andere Lebensmittel sowie die Trennung von Fleisch und Milch. Darüber hinaus haben auch jüdische Feste und Feiertage die israelische Küche geprägt.
Wenn Sie lernen wollen, wie man verschiedene Gerichte zubereitet, sind Sie hier genau richtig. Dieses Buch enthält einige der besten israelischen Rezepte. Die Anleitungen sind leicht zu befolgen, und die Zutaten kann man leicht im Supermarkt in der Nähe Ihres Hauses finden. Sie können die Rezepte abwandeln, falls Sie bestimmte Zutaten nicht finden, und eigene Rezepte kreieren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781922659767 |
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| Einband: | Hardcover |
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