Bewertung:
Das „Southern Keto Cookbook“ bietet eine Vielzahl von kohlenhydratarmen Adaptionen traditioneller Südstaaten-Rezepte und eignet sich damit für alle, die eine Keto-Diät einhalten und dennoch die vertrauten Aromen genießen wollen. Viele Nutzer lobten das Buch für seine Benutzerfreundlichkeit, die köstlichen Rezepte und die Möglichkeit, das Verlangen nach Südstaaten-Kost zu stillen. In einigen Rezensionen wurde jedoch auf Probleme wie unvollständige Anleitungen, fehlende Nährwertangaben und gelegentliche Verwirrung über alternative Zutaten hingewiesen.
Vorteile:Bietet eine große Auswahl an ketofreundlichen Südstaaten-Rezepten.
Nachteile:Die Rezepte sind im Allgemeinen leicht nachzuvollziehen und zuzubereiten.
(basierend auf 29 Leserbewertungen)
Southern Keto Cookbook: World Class High Fat and Low Carb Southern Recipes
Wenn es Ihnen wie mir geht, ist eine der größten Freuden des Lebens köstliches Essen aus dem Süden. Aber gibt es eine Möglichkeit, das zu tun und dabei gesund zu bleiben?
Dieses Buch bietet eine mögliche Lösung.
Die Kultur des Südens entstand, als britische Soldaten im Jahr 1607 mit ein paar Schweinen in Jamestown, Virginia, einfielen. Die Einheimischen, die Powhatan-Indianer, nahmen sich die Zeit, ihr Wissen über die Gewürze weiterzugeben, mit denen sie ihre Speisen zubereiteten. Erst nach einigen Jahren führten die Powhatan-Indianer die Briten durch die blühende Pflanzenwelt. Sie verrieten ihnen ihre Geheimnisse über die neuen, im Land verborgenen Geschmacksrichtungen. Mit der Zeit kamen Menschen aus anderen Ländern nach Virginia, und die in diesem Südstaat zubereiteten Speisen veränderten sich bald. Sie wurde zu einer Mischung aus einheimischen und ausländischen Traditionen und Speisen. Die Küche der Südstaaten ist eine der vielfältigsten und traditionellsten Küchen, die über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Sie kann äußerst köstlich sein, aber es gibt ein Problem. Die meisten Menschen meiden die Südstaaten-Diät, da sie wegen des hohen Cholesterin- und Kohlenhydratgehalts als nicht sehr herzgesund gilt.
Hier kommt die ketogene Diät ins Spiel.
Bei der ketogenen Diät müssen Sie kohlenhydratarme und fettreiche Mahlzeiten zu sich nehmen. Diese Gerichte sollten jedoch auch eine moderate Menge an Eiweiß enthalten. Wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr reduzieren, muss Ihr Körper nach einer alternativen Energiequelle suchen, da der Glukosespiegel in Ihrem Körper sinkt. Die einzige Möglichkeit, die Ihr Körper hat, ist, das gespeicherte Fett und das Fett in der Nahrung zur Energiegewinnung zu nutzen. Wenn Ihr Körper das Fett in Ketone aufspaltet, geht er in einen Stoffwechselzustand über, der Ketose genannt wird. Wenn Ihr Körper beginnt, Fett zu verbrennen, verlieren Sie schneller Gewicht. Aus diesem Grund nehmen Menschen, die die ketogene Diät befolgen, schnell ab.
Dieses Buch befasst sich mit einigen Rezepten, bei denen beliebte Südstaatengerichte durch Low-Carb-Gerichte ersetzt werden, zusätzlich zu den Südstaatenrezepten, die bereits gesund sind.
| ISBN: | 9780648782902 |
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| Einband: | Hardcover |
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