Bierdosen-Hähnchen: Narrensichere Rezepte für das knusprigste, knackigste, rauchigste und saftigste Huhn, das Sie je gekostet haben

Bewertung:   (4,6 von 5)

Bierdosen-Hähnchen: Narrensichere Rezepte für das knusprigste, knackigste, rauchigste und saftigste Huhn, das Sie je gekostet haben (Steven Raichlen)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet eine Vielzahl kreativer und köstlicher Grillrezepte, wobei der Schwerpunkt auf Hähnchen aus der Bierdose liegt. Es wird gelobt, weil es einsteigerfreundlich ist und viele nützliche Tipps enthält, mit Rezepten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche ansprechen. Viele Nutzer loben die schönen Fotos und die einfachen Anleitungen. Einige bemängeln jedoch, dass einige Rezepte extrem oder weniger ansprechend sind, und einige schlagen vor, dass die Beilagen interessanter sein könnten.

Vorteile:

Lustige und leckere Rezepte, die leicht nachzukochen sind.
Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Griller geeignet.
Ausgezeichnete Vielfalt an Rubs, Saucen und Techniken.
Wunderschöne Farbfotos steigern das Erlebnis.
Der Schwerpunkt liegt auf der Verbesserung der Grillfähigkeiten und des Grillergebnisses.
Einzigartige Rezepte, die die Kreativität in der Küche anregen können.
Sehr empfehlenswert als Geschenk.

Nachteile:

Einige Rezepte könnten extrem erscheinen oder für bestimmte Benutzer weniger ansprechend sein.
Das Kapitel über Beilagen wird im Vergleich zum Rest des Buches als weniger interessant empfunden.

(basierend auf 114 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Beer-Can Chicken: Foolproof Recipes for the Crispiest, Crackliest, Smokiest, Most Succulent Birds You've Ever Tasted

Inhalt des Buches:

Überarbeitet, neu gestaltet und wunderschön fotografiert, bietet dieser aktualisierte Klassiker von Amerikas Grill-Guru 50 Rezepte für die ultimative Hähnchen-Grilltechnik - auf einer Bierdose - sowie brillante Rezepte für Vögel aus der Dose, perfekte Beilagen und sogar Desserts! Hähnchen auf einer Bierdose? Und ob! Wenn Steven Raichlen, Amerikas Barbecue-Guru, sagt, dass dies das beste gegrillte Hähnchen ist, das er je gekostet hat, werden alle Köche hellhörig.

Beer-Can Chicken ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Bibliothek eines jeden Grillmeisters und enthält narrensichere Rezepte für die ultimative Geflügel-Grilltechnik sowie die perfekten Beilagen und Desserts - insgesamt mehr als 50 Rezepte. Das Ergebnis? Der perfekte Vogel, knusprig und saftig im Inneren - das schmackhafteste Hähnchen, das Sie je probiert haben. Bierdosen-Tandoori mit Joghurt, wärmenden Gewürzen und natürlich dem indischen Kingfisher Lager.

Sake-Hähnchen mit einer Wasabi-Sesam-Einreibung. Getrüffeltes Hähnchen und Cousin Robs Cajun-Hähnchen.

Andere Vögel in der Dose: Root Beer Game Hens und Beer-Can Turkey (auf einer 32-Unzen-Dose Foster's sitzend). "Bierlose Vögel" (Ginger Ale Chicken, Black Cherry Soda Chicken) und Vögel, die auf raffinierte Weise außerhalb der Dose zubereitet werden - wie Stoned Chicken (unter einem Ziegelstein gegrillt) und Welder's Chicken (in Folie eingewickelt und mit Schweißerhandschuhen gewendet).

Ob auf einer Dose, unter einem Ziegelstein oder in der Glut, jede Grilltechnik wird in leicht nachvollziehbaren Schritten erklärt, mit Rezepten, die garantieren, dass egal wie wild der Prozess ist, die Ergebnisse immer hervorragend sind. Das Buch enthält Beilagen, Desserts und eine ganz neue Anleitung für das Einlegen von Bier in Dosen auf einem Pelletgrill - mit durchgängig farbigen Schritt-für-Schritt- und Beauty-Fotos.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781523526215
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2024
Seitenzahl:208

Kauf:

Derzeit verfügbar, auf Lager.

Ich kaufe es!

Weitere Bücher des Autors:

Die Barbecue! Bibel: Mehr als 500 großartige Grillrezepte aus aller Welt - The Barbecue! Bible: More...
Die größte, schlimmste und beste Hommage an...
Die Barbecue! Bibel: Mehr als 500 großartige Grillrezepte aus aller Welt - The Barbecue! Bible: More Than 500 Great Grilling Recipes from Around the World
Die Brisket-Chronik: Grillen, Schmoren, Räuchern und Pökeln mit dem besten Stück Fleisch der Welt -...
Alles beginnt mit dem „Big Kahuna“: einer...
Die Brisket-Chronik: Grillen, Schmoren, Räuchern und Pökeln mit dem besten Stück Fleisch der Welt - The Brisket Chronicles: How to Barbecue, Braise, Smoke, and Cure the World's Most Epic Cut of Meat
Von Männern zubereitete Mahlzeiten: Das unverzichtbare Kochbuch für Kerle - Man Made Meals: The...
Steven Raichlen weiß genau, wie viel Spaß Männer...
Von Männern zubereitete Mahlzeiten: Das unverzichtbare Kochbuch für Kerle - Man Made Meals: The Essential Cookbook for Guys
Wie man grillt - How to Grill
How to Grill wurde mit einem IACP Cookbook Award ausgezeichnet und ist „der ultimative Leitfaden für jeden, der sich für das Grillen begeistert, vom...
Wie man grillt - How to Grill
Projekt Feuer: Modernste Techniken und brutzelnde Rezepte vom Caveman Porterhouse bis zum Salt Slab...
Wo Rauch ist, da ist auch Feuer. Ein...
Projekt Feuer: Modernste Techniken und brutzelnde Rezepte vom Caveman Porterhouse bis zum Salt Slab Brownie s'Mores - Project Fire: Cutting-Edge Techniques and Sizzling Recipes from the Caveman Porterhouse to Salt Slab Brownie s'Mores
Grillsaucen, Rubs und Marinaden - auch Bratwürste, Butters und Glasuren - Barbecue Sauces, Rubs, and...
Die Geheimwaffe jedes Grillers Verwandeln Sie...
Grillsaucen, Rubs und Marinaden - auch Bratwürste, Butters und Glasuren - Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too
Projekt Feuer: Modernste Techniken und brutzelnde Rezepte vom Caveman Porterhouse bis zu Salt Slab...
Wo Rauch ist, ist auch Feuer und wo Feuer ist, ist...
Projekt Feuer: Modernste Techniken und brutzelnde Rezepte vom Caveman Porterhouse bis zu Salt Slab Brownie s'Mores - Project Fire: Cutting-Edge Techniques and Sizzling Recipes from the Caveman Porterhouse to Salt Slab Brownie s'Mores
Wie man Gemüse grillt: Die neue Bibel für das Grillen von Gemüse über offenem Feuer - How to Grill...
Das Genie von Raichlen trifft auf die Magie von...
Wie man Gemüse grillt: Die neue Bibel für das Grillen von Gemüse über offenem Feuer - How to Grill Vegetables: The New Bible for Barbecuing Vegetables Over Live Fire
Planet Barbecue!: 309 Rezepte, 60 Länder - Planet Barbecue!: 309 Recipes, 60 Countries
Das bisher ehrgeizigste Buch von Amerikas meistverkauftem und...
Planet Barbecue!: 309 Rezepte, 60 Länder - Planet Barbecue!: 309 Recipes, 60 Countries
Projekt Räuchern: Sieben Schritte ins Räucher-Nirwana, plus 100 unwiderstehliche Rezepte von...
Wie man alles räuchert, von Vorspeisen bis zu...
Projekt Räuchern: Sieben Schritte ins Räucher-Nirwana, plus 100 unwiderstehliche Rezepte von klassisch (Slam-Dunk Brisket) bis abenteuerlich (Smo - Project Smoke: Seven Steps to Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes from Classic (Slam-Dunk Brisket) to Adventurous (Smo
Miami Spice: Die neue Florida-Küche - Miami Spice: The New Florida Cuisine
Der neue Stern der kulinarischen Galaxie ist Südflorida, erklärt die "New York...
Miami Spice: Die neue Florida-Küche - Miami Spice: The New Florida Cuisine
Bierdosen-Hähnchen: Narrensichere Rezepte für das knusprigste, knackigste, rauchigste und saftigste...
Überarbeitet, neu gestaltet und wunderschön...
Bierdosen-Hähnchen: Narrensichere Rezepte für das knusprigste, knackigste, rauchigste und saftigste Huhn, das Sie je gekostet haben - Beer-Can Chicken: Foolproof Recipes for the Crispiest, Crackliest, Smokiest, Most Succulent Birds You've Ever Tasted

Die Werke des Autors wurden von folgenden Verlagen veröffentlicht:

© Book1 Group - Alle Rechte vorbehalten.
Der Inhalt dieser Seite darf weder teilweise noch vollständig ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers kopiert oder verwendet werden.
Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)