Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „How to Grill“ von Steve Raichlen erhält überwältigend positive Kritiken für seinen umfassenden und verständlichen Ansatz zum Grillen. Die Benutzer schätzen die detaillierten Anleitungen, die klaren Fotos und die Vielfalt der Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Griller geeignet sind. Das Buch wird für seine gründlichen Erklärungen zu Grilltechniken, Fleischstücken und den Unterschieden zwischen Grillen und Barbecue gelobt. Viele haben es als unverzichtbares Hilfsmittel empfunden, das ihre Grillfähigkeiten und ihre Freude am Grillen steigert.
Vorteile:⬤ Detaillierte und klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos.
⬤ Eine große Auswahl an köstlichen und einzigartigen Rezepten, einschließlich fortgeschrittener Techniken.
⬤ Ausgezeichnete Einführung in die Grundlagen des Grillens und in fortgeschrittene Fertigkeiten.
⬤ Hilfreiche Informationen über Grilltechniken, Fleischstücke und die Auswahl der Zutaten.
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Griller geeignet, mit Rezepten für verschiedene Gerichte von Vorspeisen bis zu Desserts.
⬤ Gutes Layout und gute Organisation des Inhalts machen es einfach zu benutzen.
⬤ Einige Rezensenten bemängelten, dass die Bindung des Buches besser sein könnte; die Seiten könnten bei starkem Gebrauch herausfallen.
⬤ Das große Format des Buches erschwert die Aufbewahrung und Handhabung.
⬤ Einige Nutzer äußerten sich frustriert über die Navigation und die Bildqualität der Kindle-Version im Vergleich zum Taschenbuch.
(basierend auf 678 Leserbewertungen)
Originaltitel:
How to Grill
Inhalt des Buches:
How to Grill wurde mit einem IACP Cookbook Award ausgezeichnet und ist „der ultimative Leitfaden für jeden, der sich für das Grillen begeistert, vom Anfänger bis zum Spitzenkoch“ (Tom Colicchio).
Das farbige Buch How to Grill zeigt Schritt für Schritt und Foto für Foto, wie das Grillen funktioniert und bringt es auf den Punkt. Mit mehr als 1.000 Farbfotografien zeigt How to Grill 100 Techniken, von der Einrichtung eines dreistufigen Feuers bis zum Grillen von Prime Ribs, Porterhouse, Schweinefilet oder Hähnchenbrust.
Es gibt Techniken für das Räuchern von Rippchen, das Zubereiten des perfekten Burgers, das Grillen eines ganzen Hähnchens, das Grillen von Fisch; für das Grillen von Pizza, Schalentieren, Gemüse, Tofu, Obst und S'mores. Mehr als 100 völlig neue Rezepte - Rinderrippchen mit chinesischen Gewürzen, gegrillte Lachsseite mit Senfglasur, in Prosciutto eingewickelte, mit Rosmarin gegrillte Jakobsmuscheln - und Hunderte von Insider-Tipps erwecken die Techniken zum Leben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780761120148 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2001 |
| Seitenzahl: | 512 |
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