Das ultimative Maisbrot-Kochbuch: Maisbrot, Kuchen und Muffins für jede Gelegenheit

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Das ultimative Maisbrot-Kochbuch: Maisbrot, Kuchen und Muffins für jede Gelegenheit (Barbara Riddle)

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Originaltitel:

The Ultimate Cornbread Cookbook: Cornbread, Cakes and Muffins for Every Occasion

Inhalt des Buches:

Bei diesen Rezepten wird eine Art Tester verwendet, um zu prüfen, ob sie vollständig durchgebacken sind oder nicht. Der Tester ist in der Regel ein Zahnstocher oder ein Messer, das in die Mitte des Gebäcks gesteckt wird.

Wenn der Tester sauber herauskommt, ist das Brot fertig und kann aus dem Ofen genommen werden. Es ist wichtig, das Brot mehr als einmal zu prüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.

Manche Öfen sind heißer als andere, daher ist es eine gute Faustregel, das Messer oder den Zahnstocher 5 Minuten vor Ende der Backzeit einzuführen. Wenn der Tester sauber oder fast sauber ist, wissen Sie, dass Sie nicht die ganze Zeit backen müssen.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781097112418
Autor:
Barbara Riddle
Verlag:
Independently Published
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch

Kauf:

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