Kochen mit Zöliakie: Problemlose Zöliakie-Rezepte für Patienten mit neu diagnostizierter Zöliakie

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Originaltitel:

Cooking with Celiac: Hassle Free Celiac Recipes for Newly Diagnosed Celiac Patients

Inhalt des Buches:

Hat man Ihnen gesagt, dass Sie Zöliakie oder eine Glutenunverträglichkeit haben? Wenn ja, dann ist dieses Cooking with Celiac: Ein glutenfreies Kochbuch eine Perle, die Sie nicht verpassen sollten. Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem als Reaktion auf Glutenproteine die Dünndarmschleimhaut angreift.

Jede Menge Gluten kann eine Reaktion auslösen und zu Folgeschäden führen. Daher müssen Menschen, bei denen eine Zöliakie diagnostiziert wurde, lebenslang auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten. Die Krankheit ist unterdiagnostiziert, d.

h. viele Betroffene sind sich ihrer nicht bewusst.

Sie kann sich durch äußere Symptome wie Bauchschmerzen, Gelenkschmerzen, Magen-Darm-Probleme, Müdigkeit, Unterernährung, Gewichtsverlust, Juckreiz und Hautausschläge sowie Wachstumsverzögerungen bemerkbar machen, muss es aber nicht. Dieses Kochbuch Kochen mit Zöliakie: Ein glutenfreies Kochbuch stellt Ihnen 30 problemlose Zöliakie-Rezepte für neu diagnostizierte Zöliakiepatienten vor, darunter: -Kaffeekuchen-Zitronenkrepp-Griechischer Salat-Mehlfreie Schokoladentorte-Blaubeer-Muffins-Pfannkuchen-und vieles mehr.

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Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781703546453
• Autor: Barbara Riddle
• Verlag: Independently Published
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch