Bewertung:
Das Buch ist eine umfassende Sammlung vegetarischer Rezepte aus aller Welt, die für ihre Tiefe und Vielfalt gelobt wird. Während viele Rezensenten das Fehlen von Bildern und den Fokus auf innovative Gemüsegerichte schätzen, finden einige die Rezepte ein wenig anspruchsvoll oder unaufregend.
Vorteile:⬤ Umfassende Rezeptsammlung
⬤ großartig für verschiedene Weltküchen
⬤ sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier geeignet
⬤ detaillierte Hintergrundinformationen zu den Zutaten
⬤ leicht nachzukochen
⬤ bietet praktische Alternativen für schwer zu findende Zutaten
⬤ hilfreiche Gliederung nach Zutaten
⬤ anerkannt als zuverlässiges Kochbuch.
⬤ Es fehlen Fotos
⬤ einige Rezepte können komplex sein oder erfordern schwer zu findende Zutaten
⬤ einige Rezensenten fanden die Rezepte unaufregend oder einfach
⬤ einige Rezepte enthalten nicht-vegetarische Zutaten wie Parmesan
⬤ kann aufgrund seines Umfangs und seiner Komplexität überwältigend sein.
(basierend auf 50 Leserbewertungen)
Madhur Jaffrey's World Vegetarian
Anstatt sich dem Vegetarismus von einem trockenen, didaktischen Standpunkt aus zu nähern, geht dieses große Kochbuch von dem Grundsatz aus, dass die vegetarische Küche einer der interessantesten und dynamischsten Bereiche der heutigen Ernährung ist, und bietet eine Sammlung der besten vegetarischen Rezepte, die die Küchen der Welt zu bieten haben.
| ISBN: | 9780091863647 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 1998 |
| Seitenzahl: | 592 |
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