Östliche vegetarische Küche

Östliche vegetarische Küche (Madhur Jaffrey)

Originaltitel:

Eastern Vegetarian Cooking

Inhalt des Buches:

Für dieses Buch hat die Autorin, die für ihre Arbeiten über die indische Küche bekannt ist, vegetarische Rezepte aus der Türkei, Japan, China, Indien, Korea und den Philippinen zusammengetragen, um ein Feuerwerk an Aromen, Texturen und Farben zu schaffen.

Es enthält auch Vorschläge für Menüs.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780099777205
Autor:
Madhur Jaffrey
Verlag:
Cornerstone
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:1990
Seitenzahl:544

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Die Werke des Autors wurden von folgenden Verlagen veröffentlicht:

Knopf
Ebury Publishing
Cornerstone
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New York Review Of Books