Bewertung:
Das Kochbuch von Ina Garten konzentriert sich auf die französische Küche, die mit dem Pariser Lebensstil verbunden ist, und bietet unkomplizierte Rezepte für den Hausgebrauch. Viele Kritiken loben den unterhaltsamen Charakter des Buches und die Qualität der Rezepte, einige äußern jedoch Bedenken hinsichtlich der Tiefe des Inhalts und der Komplexität im Vergleich zu anderen kulinarischen Werken.
Vorteile:Das Buch ist gut gegliedert, mit klaren, leicht nachvollziehbaren Rezepten, die für Hausfrauen und -männer geeignet sind. In vielen Rezensionen werden das angenehme Leseerlebnis, die schönen Fotografien und die innovativen Variationen der klassischen französischen Gerichte hervorgehoben. Das Buch enthält auch Tipps für den Lebensstil in Bezug auf Unterhaltung und Kochen im französischen Stil, was es für diejenigen interessant macht, die sich für die französische Kultur interessieren.
Nachteile:Einige Kritiker bemängeln, dass das Buch nicht so umfassend ist wie andere französische Kochbücher und weniger Rezepte für einen höheren Preis bietet. Es wird erwähnt, dass bestimmte Zutaten schwer zu finden oder teuer sind. Außerdem enthält das Buch ein gewisses Maß an „name-dropping“ und Lifestyle-Kommentaren, die den Schwerpunkt auf das praktische Kochen beeinträchtigen können.
(basierend auf 436 Leserbewertungen)
Barefoot in Paris: Easy French Food You Can Make at Home: A Barefoot Contessa Cookbook
Herzhaftes Boeuf Bourguignon, serviert in tiefen Schüsseln auf einer mit Knoblauch bestrichenen Scheibe Baguette-Toast; dekadent reichhaltiges Croque Monsieur, mit Ei und Käse überzogen; hauchdünne Crème brûlée, deren Süße durch einen brüchigen, verbrannten Zuckerguss ausgeglichen wird. Ob in einem gemütlichen französischen Bistro oder bei Ihnen zu Hause, die Romantik und die anhaltende Anziehungskraft der französischen Landküche sind unbestreitbar. Dieses Buch hilft Ihnen, diesen Geist und diese stimmungsvollen Gerichte in Ihr eigenes Heim zu bringen.
Ina Garten ist bekannt dafür, dass sie - in ihrer Food Network-Show und in ihren drei früheren Bestsellern - vertrauten Gerichten eine besondere Note verleiht und gleichzeitig die Rezepte so vereinfacht, dass Sie weniger Zeit in der Küche verbringen, aber trotzdem ein perfektes Ergebnis erzielen. Und genau das bietet sie in Barefoot in Paris. Inas Kir Royale enthält den einzigartigen Zusatz von Himbeerlikör - eine erfrischende Alternative zur traditionellen Crème de Cassis. Ihre Vichyssoise wird durch die Zugabe von Zucchini aufgepeppt, und ihre Mousse au Chocolat ist mit der Essenz von Orangen aromatisiert. Alle diese Gerichte sind ihren Pariser Wurzeln treu geblieben, bieten aber etwas Besonderes - und sind durch und durch köstlich, absolut zugänglich und die perfekte Mahlzeit für Freunde und Familie.
Barfuß in Paris ist durchdrungen von Inas Liebe zur Stadt, zu den belebten Märkten unter freiem Himmel und den verlockenden kleinen Läden, zu den Bäckereien, Fromagerien und Charcuterien - zu dem wunderbaren Fest des Essens, das Sie an jeder Straßenecke und in jedem Viertel finden. Machen Sie also eine Reise nach Paris mit der perfekten Reiseführerin - der Barefoot Contessa selbst - in ihrem bisher persönlichsten Buch.
| ISBN: | 9781400049356 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
| Seitenzahl: | 240 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
