Bewertung:
Insgesamt wurde das Buch „Kochen für Jeffrey“ von Ina Garten wegen seiner Vielfalt an Rezepten, der schönen Fotos und der persönlichen Geschichten positiv bewertet. Einige Rezensenten sind jedoch der Meinung, dass bestimmte Rezepte nicht jedermanns Geschmack treffen oder mit gewöhnlichen Zutaten schwierig zuzubereiten sind.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an Rezepten
⬤ schöne Fotos
⬤ leicht verständliche Anleitungen
⬤ persönliche Geschichten, die Charme verleihen
⬤ ansprechend für Anfänger und erfahrene Köche
⬤ durchweg gute Ergebnisse.
⬤ Begrenzte Verfügbarkeit einiger Zutaten in Kleinstädten
⬤ einige Rezepte werden als überflüssig oder nicht aufregend empfunden
⬤ Kritik an der übermäßigen Verwendung von reichhaltigen Zutaten
⬤ der Eindruck, dass einige Rezepte eher exotische Geschmäcker ansprechen könnten.
(basierend auf 879 Leserbewertungen)
Cooking for Jeffrey: A Barefoot Contessa Cookbook
Für die amerikanische Bestseller-Kochbuchautorin Ina Garten gibt es kein größeres Vergnügen, als für die Menschen zu kochen, die sie liebt - und ganz besonders für ihren Mann Jeffrey. Sie kocht für ihn, seit sie vor achtundvierzig Jahren geheiratet haben, und die gemütlichen, köstlichen Mahlzeiten, die sie miteinander teilen, wurden zur Grundlage für ihre außergewöhnliche Karriere in der Gastronomie.
Inas bisher persönlichstes Kochbuch Cooking for Jeffrey enthält die Rezepte, die sich Jeffrey und seine Freunde am häufigsten wünschen, sowie charmante Geschichten aus den vielen gemeinsamen Jahren von Ina und Jeffrey. Es gibt traditionelle Gerichte, die sie aktualisiert hat, wie z. B. Rinderbrust mit Zwiebeln und Lauch und Tsimmes, ein Gemüseeintopf mit Karotten, Butternusskürbis, Süßkartoffeln und Pflaumen, und neue Lieblingsgerichte, wie z. B. Zitronenhähnchen in der Pfanne gebraten und Tacos mit gebratenem Lachs. Außerdem finden Sie wunderbare neue Salate, darunter Ahorn-Röstkarottensalat und Grünkohlsalat mit Pancetta und Pecorino. Die Desserts reichen von einfachen Apfelkuchen-Riegeln bis hin zu Highlights wie Vanille-Rum-Panna Cotta mit gesalzenem Karamell. Zum ersten Mal widmet Ina auch ein Kapitel dem Thema Brot und Käse, mit Rezepten und Tipps für den perfekten Käsegang. Mit Optionen wie Feigen- und Ziegenkäsebruschetta und Challah mit Safran ist für jeden etwas dabei.
Von sättigenden Mittagessen bis hin zu eleganten Abendessen - hier sind die Rezepte, die Ina immer wieder getestet hat, so dass auch Sie sie den Menschen, die Sie lieben, mit Zuversicht servieren können.
| ISBN: | 9780307464897 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 256 |
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