Bewertung:
Das Buch hat ein überwältigend positives Feedback für seine schönen Fotos, die benutzerfreundlichen Rezepte und die praktischen Tipps für die Zubereitung von Gerichten im Voraus erhalten. Viele Nutzer schätzen die Vielfalt der Rezepte, die Optionen für verschiedene Mahlzeiten und Ernährungsgewohnheiten bieten, insbesondere vegetarische Gerichte. Einige Rezensenten äußern sich jedoch enttäuscht über die Wiederholung von Rezepten aus früheren Kochbüchern und die Einfachheit der Tipps für die Zubereitung im Voraus. Auch die Kosten für die Zutaten und die Menge an Salz in einigen Rezepten werden bemängelt.
Vorteile:⬤ Wunderschöne Fotos für jedes Rezept.
⬤ Benutzerfreundliche und leicht verständliche Rezepte.
⬤ Praktische Tipps für die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus, um den Stress bei der Bewirtung zu verringern.
⬤ Eine breite Palette von Rezepten, darunter viele vegetarische Optionen.
⬤ Ideal für Gastgeber, die ihre Dinnerpartys rationalisieren wollen, insbesondere an Feiertagen wie Thanksgiving.
⬤ Tolle Geschichten und Tipps im ganzen Buch.
⬤ Einige Rezepte sind aus früheren Kochbüchern übernommen, was einige Leser enttäuscht hat.
⬤ Tipps zum Vorauskochen werden oft als zu einfach oder zu vernünftig empfunden.
⬤ Viele Rezepte sind nicht für Kinder geeignet oder verwenden exotische Zutaten.
⬤ Mehrere Rezensenten bemängelten den Salzgehalt in den Rezepten.
⬤ Einige Rezensenten fanden in ihren Exemplaren fehlende oder doppelte Seiten, was auf mögliche Probleme bei der Qualitätskontrolle hinweist.
(basierend auf 1168 Leserbewertungen)
Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook
(#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER.
Zum ersten Mal beantwortet die bekannte und beliebte Kochbuchautorin Ina Garten, die Barefoot Contessa, die wichtigste Frage, die sie von Köchen erhält: Kann ich es im Voraus zubereiten?
Wenn Sie bei Ihrer eigenen Party schon einmal vor dem Herd festsaßen und sich abmühten, alles im richtigen Moment auf den Tisch zu bringen, ist Ina hier, um Sie in ihre Geheimnisse einzuweihen. Dank ihrer zwanzigjährigen Tätigkeit als Geschäftsführerin eines Lebensmittelgeschäfts und ihrer fünfzehnjährigen Tätigkeit als Kochbuchautorin hat sie genau gelernt, welche Gerichte Sie vorbereiten, zusammenstellen oder im Voraus zubereiten können. Ganz gleich, ob Sie eine Party ausrichten oder einfach nur ein Abendessen an einem hektischen Wochentag zubereiten möchten, Ina gibt Ihnen viele tolle Rezepte an die Hand, die genauso gut - oder sogar besser - schmecken, wenn sie im Voraus zubereitet werden.
In "Make It Ahead" enthält jedes Rezept klare Anweisungen, was Sie im Voraus machen können und wie weit im Voraus, damit Sie mit Zuversicht kochen und Überraschungen in letzter Minute vermeiden können. Bereiten Sie einen Krug Summer Ros Sangria mit roten Beeren zu, lassen Sie ihn über Nacht abkühlen, damit sich die Aromen entfalten können, und schon haben Sie ein köstliches Getränk, das Sie Ihren Freunden anbieten können, sobald sie kommen. Kochen Sie einen Topf Wildpilz- und Farro-Suppe, genießen Sie eine Schüssel zum Mittagessen, und frieren Sie den Rest für einen kühlen Abend ein. Sie können den Grünkohl, den Rosenkohl und die Zitronenvinaigrette für Wintersalat im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach zusammenmischen. Bereiten Sie Französische Hühnerpasteten mit Artischocken und frischem Estragon einen Tag im Voraus zu und schieben Sie sie eine halbe Stunde vor dem Abendessen in den Ofen. Und zum Nachtisch braucht jeder das Rezept für Inas Dekadenten (glutenfreien) Schokoladenkuchen mit Schlagsahne zum Vorbereiten. Ina enthält auch Rezepte für den größten Kochtag des Jahres - Thanksgiving. Ihr Ultimate Make-Ahead Roast Turkey und Gravy with Onions & Sage könnten Ihr Leben verändern.
Mit wunderschönen Fotografien und Hunderten von wertvollen Tipps für die Zubereitung von Mahlzeiten ist dies Ihr neuer Leitfaden für die Zubereitung von Mahlzeiten, die stressfrei und dennoch mit den fabelhaft befriedigenden Aromen gefüllt sind, die Sie von der Barefoot Contessa gewohnt sind.
| ISBN: | 9780307464880 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 272 |
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