Bewertung:
Die Rezensenten sind unzufrieden mit der Authentizität und dem Inhalt des Buches und kritisieren, dass es nur wenige echte ecuadorianische Rezepte enthält. Während einige Leser die persönliche Verbindung zu den Rezepten ihrer Familie zu schätzen wissen, halten viele das Buch für eine Enttäuschung, weil es an traditionellen Gerichten mangelt.
Vorteile:⬤ Einige Rezepte wecken Nostalgie
⬤ kann für Feinschmecker hilfreich sein, die sich auf eine Reise vorbereiten
⬤ einige Rezepte werden von einigen Lesern als authentisch angesehen.
⬤ Es fehlen authentische ecuadorianische Rezepte
⬤ enthält mehrheitlich kolumbianische und mexikanische Gerichte
⬤ schlechte Qualität der Schwarz-Weiß-Fotos
⬤ wesentlicher Inhalt bezieht sich nicht auf die tatsächlichen Rezepte
⬤ irreführender Titel, da er suggeriert, dass es sich auf die ecuadorianische Küche konzentriert.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Essential Ecuadorian Recipes: An Illustrated Cookbook of South American Dish Ideas!
Haben Sie schon einmal ecuadorianische Gerichte gegessen und möchten die Rezepte mit nach Hause nehmen? Glauben Sie, dass es schwierig sein könnte, die richtigen Zutaten zu finden, um sie authentisch zuzubereiten? In diesem Kochbuch finden Sie viele Rezepte, die in Ecuador beliebt sind. Die Menschen verwenden eine breite Palette von Zutaten, die aus den verschiedenen Regionen stammen.
In den Küstenregionen werden Meeresfrüchte verwendet, und in den Bergregionen werden wunderbare Gerichte mit einheimischen Pflanzen wie Kartoffeln, Quinoa und Mais zubereitet. In den tropischen Gebieten findet man viele Früchte, die für köstliche Gerichte verwendet werden, darunter Papaya. Verschiedene Arten von ecuadorianischen Kartoffeln werden in vielen Gerichten verwendet.
Die würzigen, scharfen Aji-Paprikaschoten geben vielen einheimischen Rezepten den richtigen Pfiff. Das Essen ist schmackhaft, deftig und gesund und lässt sich in jeder Küche leicht zubereiten, egal wo Sie leben. Zu den beliebtesten Gerichten gehören Tamales nach Inka-Art, Humitas und Ceviche mit verschiedenen Hauptzutaten.
Die Rezepte Ecuadors bieten Ihnen eine Mischung aus zwei kulinarischen Welten. Das Erbe der Inkas ist tief in den Gerichten verwurzelt, die auch von den Reisenden und Siedlern aus Europa beeinflusst wurden. In den meisten Regionen Ecuadors werden die traditionellen Mahlzeiten in drei Gängen serviert.
Der erste Gang besteht aus einer Suppe, gefolgt von einem Nudel- oder Reisgericht mit Eiweiß und einem Dessert, von dem es viele einzigartige und schmackhafte Kostbarkeiten gibt. Blättern Sie um und lassen Sie uns nach ecuadorianischer Art kochen.
| ISBN: | 9781689485159 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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