Bewertung:
Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten. Einige Nutzer schätzen das Konzept, kritisieren aber die Ausführung, insbesondere den Mangel an Farben in den Fotos und die Konzentration auf amerikanische Maße.
Vorteile:Einige Nutzer halten das Buch für nützlich, um etwas zu lernen, und erkennen an, dass die Gerichte im Allgemeinen mit weithin verfügbaren Zutaten außerhalb Kenias leicht herzustellen sind.
Nachteile:Das Buch hat Schwarz-Weiß-Fotos, die den Rezepten nicht gerecht werden; es richtet sich in erster Linie an amerikanische Köche mit Maßen in amerikanischen Tassen, was es für europäische Köche weniger nützlich macht. Außerdem fehlt es an Erklärungen für ungewöhnliche Zutaten und Ersatzstoffe, und die Gesamtpräsentation erinnert eher an eine Zeitschrift als an ein richtiges Kochbuch.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Tempting Kenyan Recipes: Your #1 Cookbook of East African Dish Ideas!
Sind Sie fasziniert von den Gerichten aus fernen afrikanischen Ländern wie Kenia? Viele kenianische Rezepte sind recht einfach nachzukochen, und ich werde Ihnen in diesem Kochbuch einige der besten vorstellen. Kenia ist ein großes afrikanisches Land, das an der Ostküste des Kontinents liegt, wo es auf den Indischen Ozean trifft.
Fisch ist daher reichlich vorhanden, ebenso wie Ziegen-, Lamm- und Rindfleisch. Die kenianischen Rezepte unterscheiden sich von Region zu Region ein wenig, da es in Kenia drei große ethnische Gruppen gibt. Die Menschen in Kenia leben schon seit Tausenden von Jahren in ihren traditionellen Traditionen.
Einige leben und kochen noch immer auf die gleiche Weise wie ihre Vorfahren. Die Stämme hüten Ziegen und Rinder, und ihre Ernährung wird durch wildes Grün ergänzt. Die bäuerlichen Stämme in Kenia bauen Pflanzen an, die seit Jahrhunderten verwendet werden, darunter Süßkartoffeln, Erbsen, Tomaten und Chilis.
Sie werden feststellen, dass viele Gerichte mit Chilis und Tomaten zubereitet werden. Sie werden in der kenianischen Küche häufig zusammen verwendet. Genießen Sie die kenianischen Rezepte in diesem Kochbuch, das Sie auf eine kulinarische Reise durch dieses traditionelle Land mitnimmt.
Sie werden feststellen, dass viele der Gerichte einfach zuzubereiten sind und die meisten auch nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Blättern Sie um und beginnen Sie, kenianisch zu kochen.
| ISBN: | 9781796774603 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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