Bewertung:
Das Buch „Winning Welsh Recipes“ von Thomas Kelly enthält eine Sammlung walisischer Rezepte mit einem einführenden Abschnitt über traditionelle Gerichte. Während die Rezepte als leicht nachzuvollziehen und vielfältig beschrieben werden, haben einige Leserinnen und Leser Probleme mit der Qualität der Materialien des Buches bemerkt, die es möglicherweise nicht als Geschenk geeignet machen.
Vorteile:⬤ Die Rezepte sind leicht verständlich und gut gegliedert
⬤ enthält traditionelle walisische Gerichte
⬤ bietet Flexibilität für diätetische Substitutionen
⬤ enthält Farbfotos und klare Zusammenfassungen für jedes Gericht.
⬤ Keine Nährwertangaben
⬤ einige Rezepte beginnen nicht auf einer neuen Seite
⬤ schlechte Papierqualität und Schwarz-Weiß-Fotos beeinträchtigen die Präsentation und machen es weniger geeignet als Geschenk.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Winning Welsh Recipes: A Collection of Delicious, Easy Dish Ideas from Wales!
Haben Sie schon einmal eine authentische walisische Mahlzeit gegessen? Wenn nicht, wissen Sie nicht, was Sie verpassen. Wales ist zwar das kleinste Land der Britischen Inseln, aber das ändert nichts an der Fülle der wunderbaren Gerichte, die es dort gibt.
Die walisische Küche ist vor allem für ihre Meeresfrüchte, ihr Fleisch und ihren Käse berühmt - und wird immer berühmter. Sie produzieren auch einen einzigartigen Wein. Jede Familie auf der Insel hat ihre eigenen Rezepte für die traditionellen Klassiker der walisischen Küche, von Cawl bis Bara Broth und Welsh Cakes.
Die Gerichte in Wales sind herzhafte und ehrliche Mahlzeiten, die mit den frischesten Zutaten der Saison zubereitet werden.
Vielleicht haben Sie schon von Welsh Rarebit oder Glamorgan sausages gehört. Sie spiegeln eine Zeit wider, in der Fleisch auf der Insel nur ein Luxusgut war.
Für viele weitere Gerichte werden Zutaten verwendet, die immer im Überfluss vorhanden sind, wie z. B. Laver-Algen und Herzmuscheln.
Bei walisischen Rezepten, wie denen in diesem Kochbuch, geht es um die einfache Zubereitung von qualitativ hochwertigen, lokal bezogenen Zutaten. So kommen die natürlichen Aromen der Lebensmittel voll zur Geltung. Vom Lamm, das in den Salzwiesen und Bergen gezüchtet wird, bis hin zu Schinken, Rindfleisch und Meeresfrüchten haben die Waliser den Fans der internationalen Küche viel zu bieten.
Wenn Sie dann noch frisches Quellwasser oder lokales Bier hinzufügen, haben Sie Gerichte, die Sie begeistern werden. Probieren Sie noch heute einige dieser Rezepte aus, und entdecken Sie, was Sie bisher verpasst haben...
| ISBN: | 9781796717501 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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