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Inviting Kosher Recipes: A Complete Cookbook of Jewish-Style Dish Ideas!
Was ist koscheres Kochen? Wie kocht man Gerichte so, dass sie für koschere Mahlzeiten geeignet sind? Die koschere Küche wird überall auf der Welt praktiziert. Jüdische Gemeinden gibt es auf allen Kontinenten, und sie alle haben ihre eigenen regionalen Gerichte, die ebenfalls koscher und einzigartig sind.
Der rote Faden, der diese Gerichte miteinander verbindet, ist die Einhaltung der Speisegesetze des Judentums. Die Regeln für die Einhaltung der Koscherkeit werden Kaschrut" genannt und beruhen auf der Tora. In diesem Rezeptbuch finden Sie 30 koschere Rezepte, mit denen Sie wertvolle Erfahrungen bei der Zubereitung koscherer Mahlzeiten sammeln können.
Die Kaschrut verbietet den Juden den Verzehr von Schweinefleisch.
Aber es gibt noch zahlreiche andere jüdische Gesetze, die dazu dienen, Mahlzeiten koscher zu halten. Diese reichen von der Frage, welche Fleischsorten verwendet werden dürfen (keine Schalentiere oder Schweinefleisch) bis hin zur Art und Weise, wie Tiere geschlachtet werden, denn koschere Methoden gelten weithin als humaner.
Juden halten sich in unterschiedlichem Maße an die koscheren Regeln. Orthodoxe Juden befolgen die Kaschrutgesetze sehr streng. Reformjuden und konservative Juden halten die Gesetze in der Regel weniger streng ein.
Vielen modernen Juden steht es praktisch frei, das zu wählen, was für sie am besten ist. Es gibt Zeiten wie Pessach, in denen die Gesetze in der Regel sehr viel strenger befolgt werden, und in dieser Zeit essen mehr Juden koschere Mahlzeiten. Außerhalb der Hohen Feiertage oder des Schabbats ist es für manche Juden in Ordnung, andere Arten von Lebensmitteln zu essen.
Ich hoffe, dieses Rezeptbuch inspiriert Sie dazu, mehr über die koschere Küche zu erfahren. Lassen Sie uns kochen.
| ISBN: | 9781076508188 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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