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Mouthwatering Crab Recipes: An Illustrated Cookbook of Sensational Seafood Ideas!
Sie lieben den Geschmack von Krabben, denken aber, dass es zu schwierig ist, sie zu Hause zuzubereiten? Mit den Krabbengerichten in diesem Rezeptbuch können Sie Ihre eigenen köstlichen Krabbenleckereien für Ihre Familie und Freunde zubereiten. Krabben werden in Ländern auf der ganzen Welt auf unterschiedliche Weise gefangen und zubereitet.
Manche Krabben werden im Ganzen gegessen, z. B. Weichschalenkrabben.
Bei anderen Krabben werden in der Regel nur die Beine oder Scheren gegessen.
Besonders beliebt sind Krabben in Asien, Nordeuropa, den Mittelmeerländern und an der Süd- und Ostküste der Vereinigten Staaten. Um den wunderbaren Geschmack von Krabbenfleisch zu verbessern, werden oft Gewürze verwendet.
In Asien werden stark gewürzte Gerichte serviert, darunter Chilikrabben und Masala-Krabben. An der US-amerikanischen Chesapeake Bay werden blaue Krabben oft mit Old Bay(R) gewürzt. Schneekrabbenbeine und Alaska-Königskrabben werden in der Regel gekocht und dann mit Butter serviert, die mit Zitrone oder Knoblauch verfeinert wurde.
Die Briten servieren „dressed crabs“, bei denen das Fleisch herausgenommen und in die harte Schale der Krabbe gelegt wurde. Unabhängig davon, wie sie zubereitet werden, sind Krabben ein köstliches und einzigartiges Gericht, das fast jeder genießen kann. Versuchen Sie sich bald an einigen dieser leckeren Rezepte.
| ISBN: | 9781693747076 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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