
Unfuck Your Bread: Gluten-Free, Paleo, and Keto Recipes for People Who Miss Bread
Sie lieben Brot, können aber keinen Weizen essen? Dr.
Faith kann Ihren Schmerz nachempfinden und hat für Sie dieses Heft mit Rezepten für köstliche Brote und Backwaren zusammengestellt, die ohne Gluten auskommen. Wenn sie nicht gerade Bestseller über psychische Gesundheit schreibt, andere Therapeuten unterrichtet oder Klienten behandelt, entspannt sie sich in der Küche und kocht für eine Gruppe von Familienmitgliedern und Freunden, die eine Vielzahl von Diätvorschriften haben.
Sie zeigt Ihnen, wie Sie eine Vielzahl von leckeren Hefe-, Sauerteig- und Vollkornbroten zubereiten können, z. B. Sandwichbrot aus Mandelmehl, Fladenbrot aus Kartoffelstärke, Leinsamenbrot, Maniokmehlbrot, Bananenbrot, Pfannkuchen aus Reismehl, Maisbrot, Socca, Waffeln, Kekse und Brownies.
Hier ist für jeden etwas dabei, um sein Repertoire zu erweitern und mit dem Backen anzufangen. Die meisten dieser Rezepte lassen sich vegan, zuckerfrei, ketogen und glutenfrei zubereiten.