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Omnivore's Dilemma - The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World (reissued)
Was soll es zum Abendessen geben? Eine so einfache Frage hat sich zu einer sehr komplizierten Antwort entwickelt.
Wir können fast alles essen, was die Natur zu bieten hat, aber die Entscheidung, was wir essen sollen, löst Unbehagen aus. Sollen wir den Bio-Apfel oder den konventionellen wählen? Wenn biologisch, einheimisch oder importiert? Wildfisch oder Zuchtfisch? Kohlenhydratarm oder kalorienarm? Während die amerikanische Kultur des Fast Food und der unbegrenzten Auswahl in die Welt eindringt, verfolgt Pollan seine nächste Mahlzeit vom Land bis auf den Tisch, um die Herkunft von allem, was er konsumiert, und die Auswirkungen auf uns und unseren Planeten nachzuvollziehen.
Seine erstaunlichen Erkenntnisse werden alle schockieren, die sich Gedanken darüber machen, was auf ihren Teller kommt.
| ISBN: | 9781408812181 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World (reissued) |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 464 |
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