Bewertung:
Michael Pollans „Food Rules“ ist eine Sammlung unkomplizierter Ratschläge zu Ernährungsgewohnheiten, die in 64 Regeln zusammengefasst sind, die einen gesünderen Lebensstil fördern sollen. Während viele die Einfachheit und den praktischen Charakter der Regeln schätzen, sind einige der Meinung, dass es dem Buch an Tiefe und wissenschaftlicher Strenge mangelt, wodurch es eher für Anfänger als für erfahrene Gesundheitsenthusiasten geeignet ist.
Vorteile:Das Buch ist übersichtlich gestaltet und leicht zu merken, so dass es für die Leser leicht zugänglich ist. Viele Rezensenten loben die prägnanten Ratschläge und die praktischen Weisheiten, die in einem kurzen und verständlichen Format vermittelt werden. Die Regeln sind nachvollziehbar, einfach und oft vom gesunden Menschenverstand abgeleitet, was ein breites Publikum anspricht, das eine Anleitung für die Auswahl von Lebensmitteln sucht. Die Autorin vereinfacht komplexe Konzepte in handhabbare Richtlinien, was das Buch zu einem ausgezeichneten Ausgangspunkt für das Verständnis des Zusammenhangs zwischen Ernährung und Gesundheit macht.
Nachteile:Kritiker bemängeln, dass es dem Buch an wissenschaftlicher Tiefe mangelt und dass es zu einfache Ratschläge gibt, so dass es für Leser, die detailliertere Ernährungsinformationen suchen, möglicherweise nicht ausreicht. Einige sind der Meinung, dass die Wiederholung bestimmter Fakten im Buch ermüdend ist, während andere argumentieren, dass die meisten Ratschläge klischeehaft oder bereits bekannt sind. Außerdem wird das Format der Kindle-Version wegen unnötiger Illustrationen und schlechter interner Verlinkung kritisiert.
(basierend auf 1297 Leserbewertungen)
Food Rules: An Eater's Manual
#1 New York Times Bestseller.
Ein nützliches und witziges Handbuch im Handtaschenformat, das problemlos alle Diätbücher in Ihrem Bücherregal ersetzen könnte. --Tara Parker-Pope, The New York Times
Ein endgültiges Kompendium der Ernährungsweisheit
Essen muss nicht so kompliziert sein. In diesem Zeitalter der immer ausgefeilteren Diäten und widersprüchlichen Gesundheitsratschläge bringt Food Rule s eine willkommene Einfachheit in unsere täglichen Entscheidungen über Lebensmittel. Dieses unentbehrliche Handbuch ist mit der Klarheit, der Prägnanz und dem Witz geschrieben, die zum Markenzeichen des Bestsellerautors Michael Pollan geworden sind, und enthält eine Reihe von einfachen, einprägsamen Regeln für eine vernünftige Ernährung, eine pro Seite, begleitet von einer präzisen Erklärung. Es ist ein einfach zu handhabender Leitfaden, der aus einer Vielzahl von Traditionen schöpft und aufzeigt, wie verschiedene Kulturen im Laufe der Zeit zu denselben dauerhaften Weisheiten über das Essen gelangt sind. Ob im Supermarkt oder an einem All-you-can-eat-Buffet, dies ist der perfekte Leitfaden für alle, die sich schon einmal gefragt haben: "Was soll ich essen? ".
In den mehr als vier Jahrzehnten, in denen ich über die Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft lese und schreibe, bin ich auf nichts Intelligenteres, Vernünftigeres und Einfacheres gestoßen als auf die 64 Grundsätze, die in einem schlanken, leicht verdaulichen neuen Buch mit dem Titel Food Rules beschrieben werden: An Eater's Manual, von Michael Pollan. --Jane Brody, New York Times.
Viel einfacher geht es nicht. Jede Seite enthält eine einfache Regel, manchmal mit einer kurzen Erklärung, manchmal ohne, die Pollans Philosophie "Zurück zu den Grundlagen des Essens (und des Essensgenusses)" unterstützt. -- The Los Angeles Times
| ISBN: | 9780143116387 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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