Zur Verteidigung des Essens: Das Manifest eines Essers

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Die Rezensionen zu „In Defense of Food: An Eater's Manifesto“ von Michael Pollan zeigen eine Reihe von Reaktionen, die sowohl Bewunderung für die aufschlussreichen Kommentare des Autors zu den modernen Essgewohnheiten als auch Skepsis gegenüber einigen seiner Behauptungen widerspiegeln. Die Leser schätzen Pollans überzeugende Argumente für den Verzehr von Vollwertkost und die Gefahren der „Ernährungslehre“, während andere anmerken, dass einige Informationen sich wiederholen oder zu simpel erscheinen.

Vorteile:

⬤ Ein fesselnder und zum Nachdenken anregender Schreibstil, der komplexe Themen rund um Lebensmittel und Ernährung vereinfacht.
⬤ Befürwortet die Rückkehr zu vollwertigen, natürlichen Lebensmitteln und fördert die Achtsamkeit bei der Auswahl von Lebensmitteln.
⬤ Reich an historischem Kontext, der der Diskussion über Esskultur und Gesundheit Tiefe verleiht.
⬤ Bietet praktische Ratschläge, die bei Lesern, die ihre Essgewohnheiten verbessern wollen, Anklang finden.

Nachteile:

⬤ Einige Leser sind der Meinung, dass die Informationen nicht besonders neu oder bahnbrechend sind, vor allem wenn sie bereits mit ernährungsbezogenen Dokumentarfilmen vertraut sind.
⬤ Kritiker bemängeln, dass Pollan manchmal übertriebene Behauptungen aufstellt oder komplexe ernährungswissenschaftliche Themen vereinfacht.
⬤ In einigen Rezensionen wird erwähnt, dass der Schreibstil manchmal zu clever oder blumig ist, was von der Botschaft ablenkt.

(basierend auf 1244 Leserbewertungen)

Originaltitel:

In Defense of Food: An Eater's Manifesto

Inhalt des Buches:

Vom Autor des Bestsellers Das Dilemma des Allesfressers kommt dieses mutige und wortgewaltige Manifest, das den Lesern zeigt, wie sie anfangen können, durchdachte Entscheidungen in Bezug auf ihre Ernährung zu treffen, die ihr Leben bereichern und ihren Sinn dafür erweitern können, was es bedeutet, gesund zu sein.

(Consumer Health)

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781594133329
• Autor: Michael Pollan
• Verlag: Large Print Distribution
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch