Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 5339 Stimmen.
The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
"Herausragend... eine weitreichende Einladung, über die moralischen Auswirkungen unserer Essgewohnheiten nachzudenken.
" -- The New Yorker Eines der zehn besten Bücher des Jahres der New York Times Book Review und Gewinner des James Beard Award. Autor von This is Your Mind on Plants, How to Change Your Mind und dem #1 New York Times Bestseller In Defense of Food and Food Rules What should we have for dinner? Vor zehn Jahren konfrontierte uns Michael Pollan mit dieser scheinbar einfachen Frage und zeigte mit The Omnivore's Dilemma, seiner brillanten und augenöffnenden Erforschung unserer Lebensmittelauswahl, dass die Antwort darauf nicht nur über unsere Gesundheit, sondern auch über unser Überleben als Spezies entscheiden kann. In den folgenden Jahren hat Pollans revolutionäre Untersuchung die Art und Weise verändert, wie die Amerikaner über Lebensmittel denken.
Pollan lenkte die Aufmerksamkeit der breiten Öffentlichkeit auf die wenig bekannten, aber lebenswichtigen Dimensionen von Lebensmitteln und Landwirtschaft in Amerika und löste damit eine landesweite Diskussion darüber aus, was wir essen und welche tiefgreifenden Folgen selbst die einfachsten alltäglichen Entscheidungen für uns und die Natur haben. Zehn Jahre später verändert The Omnivore's Dilemma weiterhin die Art und Weise, wie die Amerikaner über die Politik, die Gefahren und die Freuden des Essens denken.
| ISBN: | 9780143038580 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
