Bewertung:
Das Yellow Farmhouse Cookbook von Christopher Kimball erhält viel Lob für seinen „Back-to-Basics“-Ansatz und seine umfangreichen Rezepte, die vor allem die nostalgischen Verbindungen zur Gemeinschafts- und Familienküche hervorheben. Die Rezensenten schätzen die detaillierten Erklärungen des Autors zu den Kochtechniken und die Qualität der Rezepte, so dass das Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist. Allerdings gibt es kleinere Beanstandungen bezüglich des Zustands der gebrauchten Bücher und kleine Probleme mit dem Schutzumschlag.
Vorteile:Detaillierte und gut recherchierte Rezepte, großartige Erklärungen zu Kochtechniken, nostalgische Erzählungen mit Bezug zu Gemeinschaft und Familie, geeignet für Anfänger und erfahrene Köche und viele positive Erfahrungen mit bestimmten Rezepten.
Nachteile:In einigen Rezensionen wurde auf Probleme mit dem Zustand der gebrauchten Bücher hingewiesen, z. B. fehlende Schutzumschläge oder leichte Gerüche und gelegentlich klebrige Rückstände auf den Schutzumschlägen.
(basierend auf 52 Leserbewertungen)
The Yellow Farmhouse Cookbook
Bietet eine Einführung in die altmodische Landhausküche mit einer Sammlung von 300 typisch amerikanischen Rezepten, die sich auf das Kochen mit preiswerten Zutaten wie Getreide, Gemüse, Nudeln, Geflügel und fettarmen Fleischsorten konzentrieren, die für eine gute Ernährung stehen.
| ISBN: | 9780316496995 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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