Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch „Cookish“ hat überwältigend positive Kritiken für seine einfachen, schnellen Rezepte erhalten, die köstliche Aromen liefern. Es wird dafür gelobt, dass es das Kochen angenehm und zugänglich macht, besonders für Menschen mit einem stressigen Lebensstil. Einige Nutzer merkten jedoch an, dass es nicht mit anderen Kochbüchern, die sie verwendet haben, vergleichbar ist und dass die Verfügbarkeit einiger Zutaten in ländlichen Gebieten ein Problem darstellen könnte.
Vorteile:⬤ Schnelle und einfache Rezepte, die nur wenige Zutaten benötigen.
⬤ Leckere und schmackhafte Ergebnisse.
⬤ Inspirierende Ideen für Mahlzeiten.
⬤ Geeignet für Kochanfänger.
⬤ Flexibilität beim Ersetzen von Zutaten und bei Variationen.
⬤ Hilft gegen Burnout beim Kochen in hektischen Zeiten.
⬤ Positive Erfahrungen beim gemeinsamen Kochen mit der Familie.
⬤ Einige Rezepte sind im Vergleich zu anderen Kochbüchern nicht so komplex oder attraktiv.
⬤ Bestimmte Zutaten können in kleineren Städten schwer zu finden sein.
⬤ Einige Rezepte sind zu wenig spezifisch, was für weniger erfahrene Köche eine Herausforderung darstellen könnte.
⬤ Einige Nutzer äußerten sich enttäuscht über den Dessertteil und die allgemeine Notwendigkeit des Kochbuchs im Vergleich zu anderen.
(basierend auf 189 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Milk Street: Cookish: Throw It Together: Big Flavors. Simple Techniques. 200 Ways to Reinvent Dinner.
Inhalt des Buches:
Mit 200 köstlichen und unglaublich einfachen Rezepten des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Teams der Milk Street lassen sich im Handumdrehen schnelle und schmackhafte Gerichte mit nur einer Handvoll Zutaten zubereiten.
In Cookish machen sich Christopher Kimball und sein Team von Köchen und Redakteuren die besten Kochprinzipien aus aller Welt zunutze, um 200 der einfachsten und köstlichsten Rezepte zu kreieren, die es je gab. Diese Rezepte, die meisten mit sechs oder weniger Zutaten (außer Öl, Salz und Pfeffer), machen es leicht, ein großartiger Koch zu sein - derjenige, der eine Küche betritt und im Handumdrehen ein Abendessen zubereiten kann.
In jedem dieser Rezepte verwandeln große Geschmacksrichtungen und einfache Techniken Grundnahrungsmittel, gewöhnliche Proteine oder Hauptgemüse in eine köstliche Mahlzeit. Und jedes intuitive Rezept ist ein Wegweiser für andere kombinierbare Gerichte, die sich in wenigen Minuten aus den Vorräten im Kühlschrank zubereiten lassen.
Die meisten Rezepte lassen sich in weniger als einer Stunde zubereiten, und Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten.
⬤ Pasta mit Shrimps und gebräunter Butter
⬤ Westafrikanisches Erdnuss-Hühnchen
⬤ Rote Linsensuppe
⬤ Schalottennudeln
⬤ Offenes Omelett mit gebratenem Dill und Feta
⬤ Griechischer Bohnen-Avocado-Salat
⬤ Und zum Nachtisch: Gewürz-Erdbeerkompott mit griechischem Joghurt oder Eis
Wenn es ein Wettlauf ist, das Abendessen auf den Tisch zu bringen, können Sie mit diesen Rezepten auf der Ziellinie beginnen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780316540308 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 352 |
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