Bewertung:
Das Kochbuch „Simple“ von Milk Street erhält viel Lob für seine einfachen, schnellen und köstlichen Rezepte, die sich für Mahlzeiten unter der Woche eignen. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt der Gerichte und Kochtechniken, die es bietet und die es zu einer wertvollen Ergänzung ihrer Kochroutine machen. Einige Rezensenten merkten jedoch an, dass es für fortgeschrittene Köche nicht genug Inspiration bietet, die über Getreide und Gemüse hinausgeht.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, schnelle Zubereitung, Vielfalt an Küchen, großartige Anleitungstechniken, zuverlässige und schmackhafte Ergebnisse, für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen geeignet, schön produziert mit verlockenden Fotos, anpassbare Rezepte und nützliche Ersatzzutaten.
Nachteile:Für fortgeschrittene Köche fehlt es möglicherweise an Inspirationen, die über Getreide und Gemüse hinausgehen, und einige Rezepte erfordern spezielle Zutaten, die nicht überall erhältlich sind.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
200 einfache, clevere Rezepte, die Sie einfach nachkochen können: die besten kulinarischen Ideen der Welt, destilliert auf ihre Essenz und vereinfacht für Mahlzeiten unter der Woche von dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Team von Milk Street
Milk Street hat Jahre damit verbracht, von Köchen aus aller Welt zu lernen und diese Lektionen auf die Wochenendküche hier zu Hause anzuwenden. Dieses Buch nimmt die besten dieser großartigen kulinarischen Ideen auf und reduziert sie auf ihre grundlegenden, wesentlichen Elemente. Das Ergebnis ist eine Reihe von Rezepten, die in ihrer Einfachheit genial sind.
Jedes dieser 200 Rezepte kommt mit nur einer Handvoll Zutaten und einer kurzen aktiven Kochzeit aus; diese Gerichte sind fertig, wenn man sie braucht, oder man kann sie in Ruhe kochen lassen, während man etwas anderes tut. Der Schlüssel dazu sind wirkungsvolle Zutaten, transformative Techniken, kraftvolle Geschmackskombinationen und vielschichtige Texturen. Mit den einfachen Rezepten von Milk Street Simple verwandeln Sie eine einfache Schüssel Nudeln oder einen Kopf gebratenen Blumenkohl in eine köstliche Mahlzeit, ohne viel Aufhebens und mit Rezepten, die unendlich flexibel sind.
Wenn Sie Cookish von Milk Street geliebt haben, ist diese Rezeptsammlung genau das Richtige für Sie. Zu den Kapiteln gehören Nudeln und Pasta, Körner und Reisschüsseln, Suppen und Eintöpfe, einfache Braten und Schmorgerichte, schnelles Braten und Grillen, Traybakes (Auflaufformen), Gemüse und Salate, Pfannengerichte, Eintopfgerichte und sogar Desserts, die Sie schnell zubereiten können, um den Tag mit etwas Süßem abzuschließen.
| ISBN: | 9780316538558 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 368 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
